• ベストアンサー

粘度についてお聞きしたい

学生実験で、水とアルコールを混ぜて、アルコールの比が水に比べて大きくなれば段々と粘度が上昇し、5:5でピークを達してアルコールの比が大きくなるとまた粘度が下がってきます。 これ、たしか水とアルコールが何らかの結合をする為だったと思うのですが、忘れました。 詳しい方教えてください

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
noname#62864
noname#62864
回答No.2

単純に水素結合が増えるほど粘度が上昇というわけではなく、クラストレートが関与しているようです。 詳細な説明は小生の能力を超えておりますので、参考URLをご覧下さい。

参考URL:
http://cobalt.chem.es.osaka-u.ac.jp/miyasaka/study/alcohol/alcohol.htm
noname#116887
質問者

お礼

かなり最強のサイトです! すんごく助かりました。5:5で極大地を取るわけではないんですね・・うーむ・・大変面白い!ありがとうございます!

その他の回答 (1)

noname#62864
noname#62864
回答No.1

それは「水素結合」でしょうね。 酸素のような電気陰性度の大きい原子と結合している水素がある場合に生じる分子間力の一種です。

noname#116887
質問者

お礼

ありがとうございます。 つまり水素結合が増えれば増えるほど粘度は上昇というわけでしょうか? 水分子のクラストレート中にアルコールは入って水素結合していると言う解釈でいいんでしょうか?

関連するQ&A

専門家に質問してみよう