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缶コーヒーについて

noname#6085の回答

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noname#6085
noname#6085
回答No.6

 上の回答者の方々のご意見に対し、私なりのコメントを書かせて頂きます。と言うのも、以前、缶コーヒーの製造所でバイトをした経験がありますので…!  まず、缶コーヒーはどうやって作られるかご存知でしょうか? 私のバイト先ではボス(サントリー)を作っていましたが、サントリー本社からのマニュアルに従って豆の量、砂糖の量、水の量、添加剤の量の配分が決められており、それにのっとって各製造所で作られています。(その為、どこで作っても同じ味覚になります。ただ、水はただの水道水を再濾過して使いますので、製造所によって多少水の成分は異なるかもしれません。)  作り方の方法を事細かく書いても質問の内容とかけ離れてしまいますので、省略させて頂きますが、皆さん問題としている砂糖について少し書かせて頂きます。 ブラック以外の缶コーヒー(190グラム缶)には大体角砂糖に換算して、4~6個分の砂糖が入っています。それだけ入れないと大量に製造するには甘味が不足してしまうのです。所が、全て砂糖かと言えばそうではなく、甘味を補う為にパウダーシュガーのような甘味料(名前は忘れました。スミマセン!)が混合されています。それと、ミルク成分として脱脂粉乳等が添加されます。更に、酸化防止剤やpH(ペーハー)調整剤等の添加物等も加えられます。他にも添加物があったように思いますが、あまり記憶に残っていなくて申し訳ございません。何か目に入ると失明してしまう危険な添加物もあったように思います。その添加剤を計量するのに完全防備して計量したのを覚えています。  と、このように書くと缶コーヒーにどれだけ添加物が含まれているかお分かり頂けたと思います。缶コーヒーの缶に添加物等が記載されていますので、一度見て下さい。これは何も缶コーヒーだけに限られた物ではなく、他の清涼飲料水にも言えることです。  以上の事から缶コーヒーが人体に及ぼす悪影響が自ずとお分かり頂けると思います。先の回答者の方が言われているように、虫歯、胃腸炎、糖尿病、便秘(下痢の場合もあり)に注意が必要です。  でも、1日に1本位であれば問題ないと思いますよ。そんなに神経質になる必要はないと思います。ただ、本数は控えめにして、どうしてもコーヒーが飲みたい時はインスタントコーヒーでも飲むようにされてはいかがでしょうか?(ブラックなら添加物はpH調整剤と酸化防止剤だけですので、ブラックに変えられては?)

boxerfighter
質問者

お礼

経験者の方からの詳しいアドバイスありがとうございます。 やはり角砂糖4個~6個が入っているのですか。今の缶コーヒーって十分に甘いと思うんですよね。もう少し甘さが低くても良いかなと思ったりします。同じシリーズの缶コーヒーでも糖度を3段階ぐらいにして消費者が選択できるようにすれば、もう少し需要は大きくなるかもしれないです。でも、それにコストの方が大きいような気もしますが。たくさんアドバイスをもらいましたので、これからは1日1本を励行します。ここぞ、という時に飲むようにできればと思う次第です。ありがとうございました。

boxerfighter
質問者

補足

皆さん沢山のアドバイスどうもありがとうございました~ またよろしくお願いします。

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