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カキ（牡蠣）をつかった美味しい料理？
kotokoの回答
kouraさん、こんにちは。 牡蠣、いよいよシーズン到来ですね。 生食用であれば、レモンを絞ってそのまま食べるのが一番、美味しいと思います。 加熱用でいたら、なんと言っても鍋でしょう。 水炊きを始めとして、広島風の土手鍋なんかも最高ですね。 簡単なところではみそ汁に入れても美味しいです。 お好み焼きや天ぷらなども美味しいです。 毎年、広島の親戚から届く牡蠣が楽しみです。 洋風では、クリーム煮やグラタンなども美味しいですね。 牡蠣のオイスター炒めも美味しいですよ、牡蠣に牡蠣油？ってしつこそうな イメージですがそうでもないですよ。 以前デパ地下で「牡蠣の燻製」を買いました。 風味が良くてとても美味しかったです。 広島フェアーとかだったので、通常は手に入らないものだけに、貴重でした。 今年も見つけたら購入するつもりです。
noname#21384
- noname#24736
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