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ビールに合ってさめてもおいしいおつまみ
judogirlの回答
- judogirl
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簡単ですがおいしいです ナスを短冊切りにします。 そしたら、たっぷりのお湯でゆでます。 そしたら、氷水にうつし、冷やします。 ナスをボールにうつします。 そこに、すりおろしたしょうが、めんつゆ（しょうゆだけでもいいです）をいれて、よくまぜます。生姜はたっぷり目がいいです。 それを冷蔵庫に入れて冷やします。 猛暑の夏にはもってこいの料理です。 ありきたりですが、おいしいです。 母が作っていたのを教えてもらいました。とってもビールにあうそうです。（父談）
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