- ベストアンサー
”いかめし”の作り方
k_ebaの回答
- k_eba
- ベストアンサー率39% (813/2055)
関連するQ&A
- いかめしを作りたい さばきかたについて
こんにちは。 圧力鍋を購入したのでいかめしを作りたいのですが、胴体と足を取った後 エンペラという三角の部分は、いかめしの場合は残してもいいのですよね？ また、胴体の皮？を剥いだほうがいいのでしょうか。 以上２点の回答、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- いかめしのたれを使って
いかめしを作ったときのたれが結構余ってしまったので、炊き込みご飯か何かに利用できないかと考えています。 中身は醤油、酒、みりん、砂糖で、いかを煮込んだことにより、いかの香りと風味がついています。 ごはんでもおかずでもよいのですが、何かよいアイデアがあれば教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- いかめしに合うお弁当おかず
今度、おでかけにお弁当を作ることになり、 一緒に行く人のリクエストで、いかめしをメインにしようと思っています。 この時に、一緒に入れて合う料理がわかりません。 いかめし自体に味があるので、普通のお弁当のようなおかずでは変な気がして・・・。 かといっていかめしのみ、というのも楽しくありませんし。 どなたか、いいアイディアがありましたら教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- いか飯の作り方
先日、ホタルイカを使っていか飯を作ってみたのですが、いかが硬くなってしまいあまり美味しく出来ませんでした。 イカを長時間に煮てもかたくならなくするにはどうすればよいのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- いか飯の作り方
先日、スルメイカを使っていか飯を作ってみたのですが、いかが硬くなってしまいあまり美味しく出来ませんでした。 イカを長時間に煮てもかたくならなくするにはどうすればよいのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 三度の飯より好き！！
皆さんは三度の飯より好きなものってありますか？ 私は、三度の飯よりも好きなものって？・・・て考えてしまうんです。ご飯を食べる事が好きなんですよね・・・。お腹が減るとイライラするし・・・。 多分旦那なら「今は三度の飯より釣りが好き！！」と直ぐ答えるだろうな、と考えると、皆何かしら、「三度の飯より好きなもの」ってあるのかと不思議になりました。 「それさえあれば」「それさえしていれば」、お腹がすいてもイライラしないってものを教えてください。
- ベストアンサー
- アンケート
お礼
自分でも、検索してみたのですが、こんなにたくさんあるとは・・・ （検索の仕方にもんだいがあったのですね。） 早速ためしてみます。ありがとうございました。