パン粉と片栗粉

質問

アメリカで生活し始めた者です。
パン粉と片栗粉は普通のスーパーで売っているのでしょうか？英語名は？？
もしなければ代用品になるものは何になりますか？

回答No.1

april21 · ベストアンサー

■パン粉

《原料の粉》　flour；　《料理用》　bread crumbs．　～をまぶす　bread．　
■片栗粉

(dogtooth violet) starch.

パン粉は食パンをミキサーにかけるとか冷凍にしておろし金でするとかで出来るのでは？

片栗粉は用途によりますよね。小麦粉で代用できる場合もあるしトロミつけたいならコーンスターチ
かな？

回答No.4

ak1971

4年間アメリカのど田舎に住んだ者です。（＾＾;）

片栗粉はジャガイモのでんぷんなので、

Potate Starch

となります。単に「Starch」と言うと、
コーンスターチ（とうもろこしのでんぷん）になってしまいますよ。

パン粉は、市販のものを買っても良いですが、残った食パンを冷凍しておき、
おろし金やフードプロセッサーで細かくすれば、立派なパン粉ができます。
へたすると市販のものより美味しいかも。

アメリカ生活、楽しんでくださいね。

回答No.3

noname#24736

パン粉　bread crumbs

片栗粉　starch

片栗粉はコーンスターチと同じです。
starch

回答No.2

DEMERARA151

片栗粉自体はジャガイモのでんぷんです。
コーンスターチは文字通りトウモロコシ由来のでんぷんですから、同じに使うことができますよ。