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青しその色素
買ってきた青しそは２～３日しても青いままだけど、うちで出来るしそは朝とって次の日には真っ黒になります。どうして買ってきた青しそはいつまでも青いのでしょうか？黒くなるのを防ぐにはどうしたらいいでしょうか？
- rina-snoopy
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- tsutsu
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売り物がどうしていつまでも青いのかはわかりませんが ご自分で栽培してるのであれば枝からとって花瓶に いれておくか、葉の部分だけしか採りたくないなら 湿らせたペーパータオルなどで挟んでおくといいと思います。
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