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厚いステーキの焼き方
zensan1400の回答
- zensan1400
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強火のフライパンで全ての面に焦げ目を付けます。 これは あくまでも焦げ目を付けるだけで 火を通しては駄目です。 その後 オーブンで焼き上げると良いのでは・・・ また サイコロステーキは炒め物の要領でフライパンを振りながら 満遍無く炒めれば良いと思いますが・・・
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