チョレギサラダのドレッシング

質問

チョレギサラダを自宅で作ってみたいのですが、まったく検討がつきません。色々検索もしてみたのですが、韓国料理のレシピは見つかるのですが、チョレギサラダのレシピが探せずにいます。
どなたかレシピが載ってるHPでも結構ですので、教えていただけないでしょうか？チョレギサラダに限らず、韓国風の、ごま油でピリ辛なドレッシングでもいいのでお願いします。

回答No.3

happy_shining

ドレッシングについてはすでに回答でてますね！
醤油、ごま油、酢、七味、おろしにんにく、ゴマ、塩コショウをつかって
お好みの分量で作るといいです★

もし、『ドレッシング作るのが面倒』って言うのであれば
叙々苑ドレッシングがいいですよ！
500円でちょっとお値段はりますが、
でもおいしいですよ♪
スーパーのドレッシング売り場で売ってます。

お礼

回答ありがとうございます！
ドレッシングについては、やっぱり同じ材料ですね。
‘赤ダレ’と書かれており、もっとピリッとさせるにはなにを加えるのがいいのでしょうか・・？
叙々苑ドレッシング、なんか良さそうですね♪
試してみたいと思います。

回答No.2

madetypeplanet

検索したらいくつかヒットしたのでのせておきます。
参考にしてください。
http://blogs.dion.ne.jp/tsuredure_nikki/archives/872606.html

こちらは韓国料理のページで紹介されているものです。http://www.kimchi-club.com/recipe/recipe05.html
ちなみに・・・
酢　　　　　　80ｃｃ
砂糖　　　　　大さじ2杯
うまみ調味料　少々
薄口しょうゆ　大さじ1杯
塩コショウ　　少々
ごま油　　　　大さじ1杯
すりにんにく　半かけ分
唐辛子　　　　適量
いりごま　　　適量
・・・・・・・・・だそうです。

それと・・・もっと手っ取り早く作りたいならこれを・・・実はエバラから発売されているそうです。お店ではあまり見かけませんけど。楽天でうってるのです。http://www.rakuten.co.jp/manten/367253/384647/423774/#378537

参考URL：

http://www.kimchi-club.com/recipe/recipe05.html　http://www.rakuten.co.jp/manten/367253/384647/423774/#378537

お礼

回答ありがとうございます！
実は私も手っ取り早く作りたいと思い、エバラのドレッシング探したんですｗ
でもなかなか見つからなくて・・・すでに生産中止になってるとのことだったので、楽天で売っているなんてビックリです！
色々作ってみて、食べ比べてみようと思います。

回答No.1

maya817

http://www16.ocn.ne.jp/~chacky-m/resipi.htm
こんな感じですかね？？

参考URL：

http://www.salad-cafe.com/recipe/detail_0021.html

お礼

早速の回答ありがとうございます！！
早速試してみました。結構おいしくできたのですが、
私がお店で食べたチョレギサラダのドレッシングは、
‘赤ダレ’と書かれており、もうちょっとピリッと感が強かったんですよね・・・。コチュジャンとかですかね・・・？