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白舞茸にかび？
先日頂いた白舞茸、 食べるのを忘れていたら茎や中に白いふわふわのカビ？のような物が… カビのような匂いはないのですが食べても大丈夫でしょうか？
- sirokuroko
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カビではありません。 気中菌糸と呼ばれるキノコの菌糸ですから、食べても問題はありませんが、購入時よりも味は落ちているかと思います。
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