ヨーグルトムースのレシピ

質問

ヨーグルトムースのレシピを教えてください。
生クリームなんかを使った滑らかなものが嬉しいです。
寒天を使うものもあるみたいですがカロリー高くてもいいので普通にゼラチンなどを使ったもので。

回答No.1

yamucharo

こんにちは、参考にしてください(^_^)

●材料（4人分）
粉末ゼラチン10グラム
牛乳100cc
生クリーム100cc
ヨーグルト250cc
砂糖70グラム

●作り方
(1)粉ゼラチンは大さじ2杯の水でふやかしておく。
(2)鍋に牛乳を温め、沸騰寸前位になったらふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす。
(3)生クリームは七部立てくらいに泡立てておく。砂糖70グラムを入れる。
(4)(2)の中にヨーグルトを入れ、よく混ぜる。
(5)(3)と(4)をよく混ぜあわせる。
(6)(5)を型に流し入れ、冷やし固める。

調べたまま載せてしまいましたが、とても美味しそうでした☆

参考URL：

http://yayoi0306.fc2web.com/g_14.html

お礼

回答ありがとうございました。