- ベストアンサー
ごぼうを綺麗に切る法！
毎回、ごぼうと悪戦苦闘をしています、と言うのはごぼう（土付き）の為、シンクの周りから切る所、まで土まみれで非常に汚いんです。 もう少し簡潔に出来る法をご存じの方ご教授ください。
- 素材・食材
- 回答数6
- ありがとう数0
- みんなの回答 （6）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (5)
- hoshitukiyo
- ベストアンサー率36% (41/111)
- Reffy
- ベストアンサー率32% (1317/4014)
- bluemoon-2
- ベストアンサー率33% (154/463)
- naranodaibutu
- ベストアンサー率32% (29/90)
関連するQ&A
- ごぼうの保存・使い方を教えてください。
細いごぼうを20本ほどまとめて新聞紙に包み、 口を切った４Ｌペットボトルに立て、 乾燥しないようにポリ袋で覆いをし、 風通しのある陽の当たらない場所に置いておきました。 ３～５日の間に、 先の細くなっている部分がしなーっとし始め、 そのうちにカビが生えて、 結局真ん中より少し上からは切り落として使い切りました。 だからといって袋から出して放置しておくと、 先の細くなっている部分ががりがりに乾燥してしまい、 やっぱり切り落として使うしかなくなりました。 【一】ごぼうの保存法・おおよその日持ち日数を教えてください。 ごぼうは皮に栄養や味があると聞いたので、 包丁やピーラーで皮をむくことはせず、 たわしでゴシゴシこすって土を落としています。 もともと茶色い皮なので土の色との区別がつきにくく、 どこまでこすればいいのかわかりません。 今現在は、9割がた白い肌が見えるまでこすっています。 アルミホイルでこすると簡単、 という話を聞いて試してみましたが、 たわしと比べて格段に楽というわけでもありませんでした。 【二】ごぼうのラクな洗い方はありますか？ 土・泥を落とすのが目的の場合、どんな状態になるまでこすればいいですか？ お詳しい方からのご返答をお待ちしております。 よろしくお願いします！
- 締切済み
- 素材・食材
- ゴボウのヒゲに米みたいな粒が沢山あるのですが
家庭菜園で初めてミニゴボウを育てました。 先日収穫したのですが、ゴボウから出ているひげ根に沢山の白い粒々がくっついていました。ゴボウ自体は綺麗なので、ひげ根を取り除いてしまえば普通のゴボウなのですが・・。病気でしょうか？食べても大丈夫なのか気になったのでご存知の方がいたら教えて下さい。 因みに土は今まで野菜を作ったりしていない土です。粒々の見た目はひげ根が膨らんでくっついているようで豆科の植物の根にある根粒みたいで触ると普通に硬いです。写真も載せてみました。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- ごぼうの中にウニウニした線
昨日ゴボウの土を落としていたら、薄く模様が見えました。 何だろう？と思い、軽くピーラーで剥いてみたら、皮の下に大量のウニウニした線がありました。 ためしに削いでみたら、その部分の線は消えるのですが、結局また別の所から中から出てきて、 外面だけでなく、中の方にまで大量の線がありました。 一体これは何なのでしょうか？こんなゴボウははじめてみました。 近所のスーパーで3本90円くらいと安かったので、悪いものだったのでしょうか・・・。 因みに3本とも全部同じでした。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ごぼうが発色の綺麗な緑色に
色々と調べたつもりですが、分かりません.先日、牛蒡を調理しようと洗っていたら、表面の土の下から、まるで万年筆の緑のインクをこぼしたような鮮やかな色の地肌が現れました.あんまり、ビックリしたので、最初は何かをこぼしたのだろうと思ったほどでしたが、洗ってない部分に包丁を入れ、断面図をみると表面土の下にやはり同じ色の層がうっすらと見えたので、食べずに捨ててしまいました. 牛蒡の袋を見ても産地は書いてありませんでしたし、どこのお店で買ったかも覚えてなかったので、そのままにしたのですが、今になって、不思議で気持ち悪いのです.やはり、保存料の類だったのでしょうか.どなたかご存知の方教えてください.
- 締切済み
- 素材・食材
- ごぼうを洗った時に出る泥水に困っています。
ごぼうを洗う際のことで質問します。 我が家の場合 キッチンのシンクにて たわしorアルミホイルをくしゃくしゃに丸めた物でこすり洗いしています。 ＜困っていること＞ ・出た泥が、排水溝に設置しているごみ受けに詰まってしまうので 毎回、取り外して掃除しなければいけない…。 もう少し後の掃除を楽にする方法はないものかと思案しています。 排水溝の網に引っかかった分の泥は、ビニールに包んでごみにしていますが、 流れて行った分はそのままです。 掃除のあとに少し残った泥も、そのままジャーっと流しています。 排水溝に泥水をそのまま流しても大丈夫、という話も耳にしましたが その根拠がよくわからないため不安です。 大丈夫と断定できる理由をご存知の方がいらっしゃれば、教えていただけませんか？ 時々、排水溝の泥溜（トラップ？）を掃除すればいいという話も見つけましたが、 うちの排水溝は外から取り外して掃除できるようなタイプではありません。 時々パイプマンなどの洗剤を流してはいます。 シンクの中に洗い桶を置き、水をためて洗っていたこともありますが、 何度か水を替えて洗いたいので、 そのたび泥水を戸外へ捨てに行くのは大変でやめました。 ・洗いごぼうやカット済みの冷凍品を買ってくる ・戸外水道で洗う ・先に皮をむく…皮はむかずに食べる派です ・新聞紙の上で泥を落として捨てる…新聞は取っていないし、ほかに大きな紙もない。ゴミを嵩張らせたくないし。。。 以外の方法で、良策があればご指南いただけませんか？ よろしくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- フォトショップ使用法についてのオススメサイト
最近「フォトショップ５．０ＬＥ」を購入したのですが、なかなか使い方が複雑でＨＥＬＰを見ながら悪戦苦闘しています。そこで、フォトショップ使用法についてのオススメサイトなどがございましたらどなたかお教え願えませんでしょうか。ちなみにウィンドウズ版です。自分で検索してみたのですがイマイチわかりやすいサイトが見つけられません。なるべく初心者向けの画像などもふんだんに使った所が希望です。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- グラフィックソフト
- 自動排便機ってありますか
私の友達が介護をしているのですが、悪戦苦闘している状況です。自動排便機を探しているのですが、そのような物が売っている所をご存知でしょうか？ どうか教えていただけないでしょうか？ お願いします。
- 締切済み
- 介護制度
- リップパレットの洗い方
こんにちわ。今日、パレットの口紅を使い終えたので洗っていたら、鏡の所まで残っていた口紅の油などでドロドロになってしまいました。悪戦苦闘してなんとかキレイにはなったのですが、これってどうやって洗ったらいいんですか？ティッシュとかで最初に油分を取っておく方が良かったのでしょうか？キレイな洗い方御存じの方教えて下さい。しょうもなくてすいません。
- ベストアンサー
- コスメ・化粧品
- 日商簿記2級の法改正について
今、日商簿記2級取得を目指してます。昔3級を取りましたが、ブランクもあり悪戦苦闘してます。 それはともかく、今度の2月の検定から法改正されると聞いたのですが、何がどう変わるのでしょうか？ まあ、自分は一度も2級の試験を受けた事ないので、こう変わったよと教えて頂いても、ピンと来ないかも知れないですけど・・・・。 知っておいた方がいいですからね！そうゆう情報が分るサイトとかでも教えて頂けたらと思います。ちなみに独学で勉強してます。
- 締切済み
- 簿記
