• 締切済み

なぜ？すき焼きに春菊をいれるのでしょうか。

みなさん教えてください。 なぜ？すき焼きに春菊をいれるのでしょうか。 我が家の冷蔵庫には春菊がいっぱい余っています。 すき焼きをしたのですが、夫婦二人のためほとんど残ってしまいました。 そもそも私は春菊が苦くて好きではないのですが、入れないと雰囲気が 出ないだろうということで買っては見たものの、お蔭様でいっぱい余ってます。 もともと好きではないので、あまり食べる気もしません。 いろいろとある野菜の中で、なぜ？すき焼きには春菊なのでしょうか。

みんなの回答

  • hiro-2005
  • ベストアンサー率29% (205/705)
回答No.3

うちも、嫌いなので入れません。 肉を入れないというのなら、雰囲気は出ませんが、春菊など入れなくても充分に立派なすき焼きです。 うちはネギの代わりに玉ねぎを入れていますし、他のお宅ではあまり見ない高野豆腐やしめじを入れています。 「常識」や「雰囲気」に関係なく、美味しく食べるのが一番！！

回答No.2

春菊は日本の鍋物の王様とでも言うべき どんな鍋にも入ってきますね。 我が家でも水炊きや鶏すきなんかには欠かせない材料です。 しかしことすき焼きの時は絶対に入れません。 しょうゆ味の割り下に溶き卵で食べる おそらく最も一般的なすき焼きだと思うのですが これに春菊は合わないと私が思うからです。 鍋物と言えども好みの問題。 気に入らないなら入れなければ良いのです。 我が家ではすき焼きの時は 麩を入れるか焼き豆腐かでいつも論争です。 結局いつもじゃんけんで決めるのですが これも好みの問題ですよね。 焼き豆腐も一丁買ってきてしまうと 一人では少し余してしまう。 麩も一人前では面倒くさい限り。 結局自分が食べるのだから好きなの入れるのが一番です。 ご家族でお好きな具材を話し合うのも コミュニケーションの一つ。 しっかり話し合ってお好みのすき焼きを作ってください。 春先の春菊はさっと湯がいて ポン酢かなんかで食べると美味しいですよ。 胃腸の調子も整えるし小鉢に少し盛って 食べると健康にもよろしいでしょう。 好き嫌いせずしっかり食べましょうね。

  • beam-
  • ベストアンサー率25% (447/1721)
回答No.1

出汁？の甘さの口直しにあの苦さが美味しいのですが、別に嫌いだったら入れる必要はありません 定番だけど、鍋のメイン以外の食材は好きな物を入れて食べるのが一番ですよ(^_^)v なぜ嫌いなのに余るほど買ったのだろー？(^^;

GariGari_kun
質問者

お礼

みなさんレスありがとうございます！ なるほど、ダシが甘いから春菊の苦さが引き立つということですね。 誰がそんなことを最初に考え付いたのか気になりますね。 ちなみに我が家の春菊、夫婦で食べるにちょうどいい小分けのものがなかったので、一束買ったようです。 ゆでてアクを抜いてみたので、お奨めどおりポン酢で食べてみます！

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