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高付加価値ってなんでしょう

PTPCE-GSRの回答

  • PTPCE-GSR
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回答No.3

経営コンサルタントとして回答させていただきます。 商品の「高付加価値化」というのは、農産物に限っての用語ではありません。 平たく言うと、「価格が高くても購買客に満足を与えるだけの価値」とも言えるでしょう。例えば、高級レストランでの食事vs牛丼屋での食事、一流ホテルvsカプセルホテル、キャラクター商品vsノーブランド商品、etcetc... (ご質問中の言葉を借りれば「消費者ニーズに応えるために加工を施す」とか) はやり(と言っても5年くらい前)の言葉でいうと「顧客満足」と換言しても良いかも知れません。 そして、価格競争(=値下げ合戦)に巻き込まれたくない場合には、これを考えていかなければ、消費者から見向きもされなくなります。これは何の商売においても同じです。 (それはそうです。消費者としては、満足できる価値が無ければ安い物のほうが良いのですから。) 以下URLには「付加価値」という言葉は直接登場していませんが、上に書いたような考え方を理解していただくには参考になると思いますので、紹介させていただきます。

参考URL:
http://www.hakuhodo.co.jp/hill/boo/seika1.html

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