業務用洗剤探してます。

質問

どのカテゴリかわからないのでここで失礼します。
厨房で働いていますが、どんな洗剤を使えばフライヤーやその周辺がきれいになりますか？いろんな洗剤をためしたいと思います。教えてください。

回答No.2

nak_goo · ベストアンサー

厨房＝油汚れや焦げ付きを落としたい　ということですよね？「マジックリン」や「ホーミング」はとても有名ですが、業務用洗剤には効き目が凄いものも数多くあります。
マジックリンの強力版「パワーマジックリン」なんてものもあります。業務用洗剤のメーカーとページをご紹介しますので、参考にして下さい。

・ジョンソンプロフェッショナル
http://www.jwpjapan.com/product/fhc/fhc_set01.html

・ペンギンワックス(厨房用は"プロギア－2000")
http://www.penguinwax.co.jp/prodact_C.html

・日滌化学("厨房機器洗浄剤"　のページをご覧下さい)
http://www.nihonjouka.co.jp/

・平野油脂(（11）台所用液体洗剤　をご覧下さい)
http://www.hirano-yushi.co.jp/

・業務用の、厨房用洗剤のページ
http://www.marukane.co.jp/senzai.html

お礼

ありがとうございます。
全て試してみようと思います。

回答No.1

pompom-panda

薬局で聞いた話「苛性ソーダは油汚れを落とすから、弁当屋とかレストランが買っていくのが多い」
確かに…石けん作りで油を中和させてしまうので、落ちる…２０年位前、焼肉屋のバイトで確かに使ったなぁ…　でも使い方は覚えていないのです

洗剤になっている商品としては「ケイポール」というものがあります
http://www.k-pole.co.jp/right.html

参考URL：

http://www.k-pole.co.jp/right.html

お礼

ありがとうございます。
さっそく試してみます。