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包丁について TojiroPro・グローバル・ヘンケルなどなど
midorikaerの回答
- midorikaer
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私もスタートは孫六包丁でした。 >TojiroProを考えているのですが、グローバル・ヘンケル・・・ 悪い包丁ではありませんけど使っている鋼材と価格を考慮すると お徳とは言えない内容です。 牛刀と、三徳、ぺティ を同時購入にとなると ブレードにハイグレードな鋼材ＶＧ－１を使用した ・G・SAKAI 空 VG-1 シリーズ 又は ・フジタケ(fujitake)Ｖ金１号シリーズ
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