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家庭で焼肉をする際のコツ
aki3620の回答
- aki3620
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実家が焼肉屋をやっていますが、つけダレ（焼いた肉を付けて食べるもの）と揉みダレ（漬け込むタレ）は違うものでした。 つけダレはさらっとしたもの、揉みダレはちょっとトロッとしたもので、スーパーなどで売られている焼肉のタレは大体揉みダレだと思います。 揉みタレに付けてから良く手で揉み込むと味のしみ込みがいいです。
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