もやしのレシピ

質問

年中金欠です。。。
安くて一年中売ってるもやしのレシピ教えて下さい。

回答No.10

roxanna · ベストアンサー

こんにちは　私の簡単もやし料理を紹介します。
安上がりですので、試してみてはいかがでしょうか？
材料は　もやし・食物油・だしの素・唐辛子（うどんにかけてあるやつ。）・お味噌（だし入りも可）です。
作り方１・鍋に食物油を少し入れる。
　　　２・１の鍋に洗ったもやしを入れ、軽く炒める。
　　　３・この鍋にもやしが浸るくらいの水をいれ、沸騰させる。
　　　４・ここへだしの素をいれ、味噌を混ぜます。
　　　５・好みで唐辛子を振ると、出来上がり。
お味噌汁・・・ですが寒い時にはいいと思いますよ。
後は、暖かいご飯を添えればgood!!です。

回答No.9

roxanna

こんにちは　私の簡単もやし料理を紹介します。
安上がりですので、試してみてはいかがでしょうか？
材料は　もやし・食物油・だしの素・唐辛子（うどんにかけてあるやつ。）・お味噌（だし入りも可）です。
作り方１・鍋に食物油を少し入れる。
　　　２・１の鍋に洗ったもやしを入れ、軽く炒める。
　　　３・この鍋にもやしが浸るくらいの水をいれ、沸騰させる。
　　　４・ここへだしの素をいれ、味噌を混ぜます。
　　　５・好みで唐辛子を振ると、出来上がり。
お味噌汁・・・ですが寒い時にはいいと思いますよ。
後は、暖かいご飯を添えればgood!!です。

回答No.8

RYO52

本当にもやしは大助かりですよね。うちの近所では最近\28で売られています。ただ、いたみやすいのが難点です。

　もやしをゆでて冷ましておいて、キュウリを薄い斜め切りにしてさらに縦に細長く切ったものと、ポン酢（又は甘酢と醤油）であえて、最後にゴマを散らす。

　もやしと、身近にある野菜を塩コショウで炒めて、さらにお好みソースであえる。もやし独特の味があまり感じられなくなるので、味に飽きた時にオススメです。

回答No.7

sorairo17go

★豚キムチ（ボリュームＵＰバージョン）
安い豚肉を炒め、キムチを入れてモヤシをいれていためる。
★ナムル。
にんにくのすりおろし（チューブでも可）にごま油、ゴマ、シオ、ほんの少しの砂糖を入れて、ゆでたもやしを入れ手で混ぜる。
このタレ？でほうれん草やにんじんなんかもおいしいですよ～。
★シンプルにモヤシをいため、塩コショウ。
バージョン変えてカレー粉。
★からしあえ
ゆでたもやしにからしを醤油で溶いて混ぜるダケ。

回答No.6

mach-mach

ボクも学生の時にモヤシに助けられました(^_^;)

ベタですが、、、、

■一番安い豚肉を炒めて、モヤシを投入！塩・コショウと化学調味料で味付けするだけ。

■モヤシをゆでて、十分に水を切る。そこにゴマ、ゴマ油、塩を入れて混ぜるだけ。いわゆるナムルです。

回答No.5

azuki-daizu

１納豆と醤油・胡麻・めんつゆ・卵を混ぜる
２ねぎ・もやしをごま油で炒め、塩・胡椒で味付け
３（１）をいれ、半熟まで焼く

結構人気です。
味付けはお好みです。

回答No.4

noname#30044

こんにちはぁ、自炊好きのおとこです。

テーマを『年中金欠』、『簡単で短時間で調理可能』・・
・・にしぼって紹介してみます。

1.もやしのからし醤油あえ(私が命名(__))
もやしをサット湯通し、水で軽く冷やして(省略可)、からし醤油をあえて(かけて)食べます。
ごはんのおかずに、食が進む？一品です。

2.本格？インスタントラーメン
もやしと適当に残りの野菜を油で炒めてインスタントラーメンの上に乗せるだけ。また、カップラーメンにもこの手法は有効です。
カップラーメンの場合は適量のお湯にもやし等を入れ、再沸騰したらお湯ごとカップに注ぎます。
ただし、具(野菜)の入れすぎはカップに入れるとあふれるので注意が必要。またそのまま野菜をいれて、お湯をかけてもＯＫ。野菜の食感は固めですけど大丈夫。
この料理はただのカップラーメンを簡単にボリュームアップしてくれます。
(2.はすでに調理されていると思いますけど(__))

以上、あまり参考にならなくてごめんなさい。

回答No.3

jyuu

胡椒ふってバターで炒めるとおいしいですよ。

検索結構ヒットしました。
http://www.google.co.jp/search?num=100&hl=ja&q=%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

中でおいしそうだったのがこれかなあ。
http://www.valor.co.jp/var/var19.html

参考URL：

http://www.google.co.jp/search?num=100&hl=ja&q=%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=Google+%E6%A

回答No.2

msyk

こんにちは。
ベタな回答かもしれませんが、
1：もやしをサッとゆでる
2：酢・しょうゆ・砂糖・うまみ調味料・ごま油・一味を混ぜたソースを作る（麺つゆ等があれば、しょうゆ・砂糖・うまみ調味料の変わりにすると便利です）
3：1・2を混ぜて『中華風のもやしサラダ』
＊ハムなどがあれば入れたほうが美味しいですけど♪

1：もやしを炒める
2：1に麺つゆと水を入れて、味を調える
3：溶き卵でとじる
4：ご飯に乗せる
＊これも豚肉があれば

こんなんじゃアドバイスになってないかな・・・

回答No.1

noname#19691

こんばんは。金欠のときの料理って大変ですよね。
もやし料理レシピ集を見つけました。
参考になれば・・・。

参考URL：

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/moyashi02.html