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Caraway法とは
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- Pynden
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私もアミラーゼを定量したことはありますが、Caraway法は知りませんでした。一番古い測定法で精度も悪く、あまり使われていないんじゃないでしょうか。 参考文献が見つかりましたので、以下に示します。 ＞http://bme.ahs.kitasato-u.ac.jp/qrs/imd/imd00277.html 私はブルースターチ法、や合成オリゴ糖基質を用いて定量しました。 またアミラーゼはアイソザイムが存在しますのでSDS電気泳動法でも定量しました。電気泳動ゲルはブルースターチで染色しました。
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