塩辛い干物

質問

先日買ったほっけの干物が塩辛くて困っています。
がまんして食べるしかないですか？
何か良い料理法はありませんか？教えてください。

回答No.1

hime_mama · ベストアンサー

塩抜きをしましょう。
ボールに水を入れ、一晩放置してください。
途中、水を変えてもOKです。
塩抜きをすれば、普通に焼いて食べられるようになりますよ。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
塩抜きはなんとなく知っていたのですが，水だったかお湯だったか，どれくらいの時間だったか分からなくて・・・。
水で一晩ですね。早速やってみます。

回答No.2

noname#179956

塩を塩を呼ぶ・・・。
カズノコみたいに薄い塩水で塩抜きするのがよいのではないかな。

お礼

塩水ですか・・・。やってみます。
ありがとうございます。