- ベストアンサー
干物を冷凍していたのですが・・
ほっけの干物を冷凍しておいたのですが、いざ食べるときは、いきなりグリルで焼いてもよいのでしょうか？
- himawari0550
- お礼率89% (309/347)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数3
- ありがとう数4
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
凍ったままですか？ 外は焦げて、中は凍っている、なんていう状況になりかねませんよ。 できれば、自然解凍したあと焼く 時間がなければレンジで解凍したあと焼いた方がいいと思います。
その他の回答 (2)
- aochan0317
- ベストアンサー率22% (27/122)
回答No.3
私はいつもレンジの解凍機能を使って解凍してから焼いていました。でも、干物などそんなに身の厚いものでなければ、そのまま焼いても大丈夫そうですね。今度やってみようかな。その場合は、弱火でじっくり火を通す方がいいのかもしれませんね♪
質問者
お礼
そのまま焼くポイント、気をつけたいと思います。 早々のご回答ありがとうございました。
- konya7
- ベストアンサー率32% (31/94)
回答No.2
本当は自然解凍してから焼いたほうがおいしいらしいですが、 私もいつも時間が無くて凍ったまま焼いてます。 しっかり中まで焼けるので大丈夫ですよ。
質問者
お礼
解凍したほうがおいしくなるとは、味も変わってくるのですね。 早々のご回答ありがとうございました。
関連するQ&A
- 魚などの干物は何を買っていますか ?
色々とありますよね。 みなさんの好きな干物といえば何でしょうか ? 個人的に塩分制限はしているのでそんなには食べていませんが スーパーでホッケがあれば買っています。 ただ食べるのは1/4程度で(笑)
- 締切済み
- アンケート
- 冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？
冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？ 昨日ネットで買った干物が送られてきました。事故があり冷凍なのに、ほぼ完全に解凍されてしまった状態で手元に来てしまいました。 捨てるにせよ、とりあえず再凍結させています。 ついては、再凍結を再度解凍して焼いて食べられるか教えてください。 内容は「サバ」ブロック「ホッケ」ひらき「サヨリ」「サンマ」ひらき「かながしら」ひらき「アジ」ひらき となります。 至急おしえていただけますか。今日の晩御飯に使えるかの問題です。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
解凍したほうが確実のようですね。 早々のご回答ありがとうございました。