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ローズマリー
asucaの回答
- asuca
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鶏肉のローズマリー焼き 鳥もも肉にオリーブオイルとローズマリーのみじん切り、塩コショウとレモンをかけて暫く寝かせます。ローズマリーの枝を肉に刺して、２２０度のオーブンで焼いてやれば出来上がりです。 ローズマリーの風味を楽しめて良いですよ。 面倒なときは一口大に鶏肉を切ってフライパンでオリーブオイルで炒め、ローズマリーを加えてやっても良いですよ。 ローズマリーの量ですが、食べる方全員が好きとは限りませんので最初は控えめに入れて好評だったら多めに入れると良いですよ。 また、保存の一つの方法ですが。 オリーブオイルにみじん切りしたローズマリーを加えてやって「ローズマリーオイル」を作ってはどうでしょう。 フランスパンに塗って焼いて食べると美味しいです。
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お礼
フランスパンに塗って、、、、いや～ん。おいしそう！！ オリーブオイルをパンに塗って食べるのが大好きなので、さっそくやってみます。 食べる人全員がローズマリーを好きだとは限らないので、少しずつですね。 ありがとうございます。