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しょうゆ味の赤飯のレシピ
今朝のめざましＴＶでやっていた（新潟県の？） しょうゆ味の赤飯の作り方を教えてください。 おいしそうで作りたいなーと思ったのですが、 いんげん豆（？）のにじるとしょうゆをまぜて 炊き込むようなことを言っていただけだった のでよくわかりませんでした。 具体的な分量とか割合等のレシピを教えて下さい。 よろしくお願いします。
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長岡のしょうゆおこわのことでしょうか。 詳しい作り方は、参考ＵＲＬをどうぞ。 味付けがしょう油だったり、小豆ではなく、金時豆を使うのがポイントみたいですね。
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- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
ありがとうございます。 先日、レシピ通りに作ってみました。 とてもおいしく作れました。 本当にありがとうございました！