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【英語？】料理の肉のソースにティルが効いていて美味
【英語？】料理の肉のソースにティルが効いていて美味しいと感想を頂きました。 英語？のティルってどういう意味ですか?
- redminote10pro
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ティルではなく「ディル／Dill weed」ではないでしょうか？ ディルは、北欧料理の定番ハーブで、柑橘類のような爽やかな香りと、ほろ苦さが特徴のセリ科のハーブの一種です。 和名では「イノンド」と呼ばれ、スペイン語名である「eneldo（イネルド）」が転じてイノンドとなったとされています。 魚や肉のソテーにも適した爽やかなハーブです。
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