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- Reynella
- ベストアンサー率51% (541/1047)
100種類はあるんで、とりあえず最大手の例です。 ・クッキング基礎コース12回 6万円 ハンバーグ、鰺フライ、オムライス、麻婆豆腐などごくごく基本的な家庭料理を作りながら、道具の使い方、基本の下ごしらえ、後片付けの仕方などを学ぶ。 ・和食マスターコース 6回 5万円 鯛の桜蒸し、鴨のじぶ煮など和食の伝統的料理を通し、旬の食材を生かした季節の料理、伝統的な行事や歳時に根付いた料理など、ワンランク上の技術と知識が身につくので、和食作りに自信がもてます。 基礎コースを終えたら、とりあえず料理家のレシピを見てゆっくり作れる程度にはなるようですね。
- zabusakura
- ベストアンサー率15% (2234/14829)
それこそピンキリ。 食材の洗い方ぐらいから、プロ級まで。
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