キムチて腐敗しますかよろしくお願い申し上げます。m

質問

キムチて腐敗しますかよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

回答No.1

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

漬け方によって異なるので一概には言えませんが
腐ります。
本格的につけたものは腐りにくいですが

それと低い温度で一定に保たないと酸っぱくなります。

https://www.olive-hitomawashi.com/column/2022/04/post-16827.html

https://www.d1b.jp/magazine/archives/78#:~:text=%E3%80%8C%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%81%9C%E9%85%B8%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8B,%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

お礼

ありがとうございます