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イタリアンにワインはつかうのか
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イタリアン料理にはワインがよく使われますが、アルコールを加熱することで揮発させることができます。ただし、完全にアルコールが取り除かれるわけではないため、アルコールを避ける必要がある方には注意が必要です。 また、イタリアンシェフになるためには、料理の基礎知識や調理技術を身につけることが必要です。専門学校や職業訓練校で料理を学んだり、実務経験を積んだりすることが役立ちます。また、イタリア料理に特化した研修やコースを受講することもおすすめです。 ただし、料理人になるには長期間の努力が必要であり、イタリアンシェフになるには特に多くの学習と実践が必要です。より具体的なアドバイスを得るためには、地元の料理学校や専門家に相談することをおすすめします。
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- chiychiy
- ベストアンサー率59% (17647/29470)
こんにちは どこで修行するかということと そのお店で雇ってもらえるか？ 味の良し悪しのバランスがあるので、飲めなくても 全くダメとなると、日本でも受け入れてくれるところを まず探されたほうが良いと思います。 https://wsommelier.com/note/2023/01/12/post-1232r/ http://wine-bzr.com/topic/column/16263/
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