コーヒーリキュールの自作

質問

カルーアミルクをホワイトリカーで自作したいのですが、度数が35度と高いです。市販のカルーアミルクは20度ぐらいなので、調整したいのですがこの場合はどうやってアルコール度数を下げますか?砂糖で下がるんでしょうか?下がる場合は理屈と計算式など教えていただければ幸いです。

回答No.1

iijijii

漬けたあと割水するだけです。
漬けただけだとコクが不足するのでカラメルを混ぜてください。