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豚の角煮の保存方法
atanappeの回答
- atanappe
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冷蔵庫に入れるとゼラチン質が固まりますよね。 当然火を入れればとけますので、汁も一緒に入れた方が肉のパサツキを防げます。 冷蔵庫で４～５日はOKです。 沢山作ってしまったらジプロック等（二重にしたビニールでも平気です）に空気を抜いて冷凍し、なるべく１ヶ月以内に食べて下さい。 もう一品欲しい時、レンジで温めて食卓へ・・・
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