お茶・ドリンク

お世話になります。 ２つ質問があるのですが、 １つは、アイスクリームにエスプレッソをかけてたべるおいしいデザートがあると聞いた事があるのですが、何という名前なのかを知りたいのです。 ２つめは、ある喫茶店で驚いたことなんですが、 となりの席のカップルが頼んだアイスミルクティー、紅茶とミルクと半々なのですが、ミルクの方が上なんです。あれどうやっていれるんだろう？と疑問に思い、早速家に帰って試してみたのですが、やはりミルクの方が比重が重いのでどうしても紅茶と混ざってしまいます。 ミルクを上にする方法ってどうするんでしょうか？ 以上２点ですが、御回答待ってます！

お土産にベトナムコーヒーをもらったのですが、コーヒーの香りがしませんでした。例えるならチョコレートのような・・。飲むとやっぱりほのかに甘いです。確かにコーヒー豆なのですが、これは何か香料がつけてあるのでしょうか？ベトナムのコーヒー豆とはこういうものが一般的なのでしょうか？ホーチミンの市場のコーヒーやさんで買ってきたそうです。飲み物としてはおいしくいただいております。

コーヒーカップって深くて細い。 ティーカップは浅くて広いですよね？？？ あの違いはなんでなんですか？？

ベトナムコーヒーに用いる練乳（コンデンスミルク）は国内製品で十分だというのは重々承知していますが、そこを敢えてベトナム産の練乳を使ってみたいという場合に、国内（ネット通販または首都圏の店舗）で購入可能な店を御存知の方はご教示ください。

最近インターネットでラテアートのページを見つけました。 こんなカプチーノを出しているお店が東京にあったら、 是非行ってみたいと思ったのですが、 ラテアート（orデザインカプチーノ）を出している東京のお店、 ご存知の方いらっしゃいますか？ なんでも難しい技術で、きちんと淹れられる人は日本に何人もいないらしいですね。

帝○ホテルでの会議に出席しましたが、さすが「コーヒー」か「紅茶」かと嗜好を聞かれました。私は「コーヒー」がダメなので「ミルク紅茶」といいましたところ「紅茶」が出たのはいいのですが、最初にカップに紅茶を注ぎそのあとミルクを注がれました。私はいつもは逆です。 なぜ、帝○ホテルではそのような指導になっているのでしょうか？

紅茶好きの方が作ったサイトなんかで、いろんな紅茶メーカーの紅茶の評価がたくさんみれるようなサイトを探しています。 よろしくお願いします。

ＦＡＵＣＨＯＮ　とかＬ’ＥＰＩＣＩＥＲが安く買えるようなお店を探しています。 都内か、その近辺で。

コーヒーをテーマにプレゼンテーションをすることになりました。そこで、コーヒーの歴史や需要、ショップなど、コーヒーに関するサイトをご存知の方いらっしゃいませんか？出来ればアメリカと関係があると嬉しいです。

アメリカ人のコーヒーに対する考え方（とくに健康志向の人が近年オーガニックコーヒーなどを飲んでいる。コーヒーは嗜好品から健康食品へと変わってきたといういような）の変化がわかるような記事やサイトがないか探しているのですが、どなたかアイデアがあれば教えてください。

今発売されている、午後ティーの炭酸って、おいしいんですか？ 飲んだことがある方、是非教えて下さい！

こんにちわ。 大変初歩的な質問でお恥ずかしいのですが、どなたか教えていただけませんでしょうか。 普段、私はコーヒーを飲みません。それはもしかしたら本当においしいコーヒーを飲んだ事がないからかもしれません。 お歳暮や、お中元でコーヒー（インスタントではないもの）を頂くのですが、イマイチ「適量」というのが分からないのです。ネットで調べてみたのですが「おいしい入れ方」は紹介されていても（豆の種類や入れ方などにもよるとは思いますが）一杯のコーヒーにはどの程度の量の豆と湯で飲むのがおいしいものなのかがわからなかったのです。 スプーン一杯が1人分と紹介されている所もありましたが、そのスプーンが何ｇなのか一般的に目方が決まっているものなのでしょうか（一般常識ですか？！）。なんだか疑問が増えてしまいました。 会社で今までコーヒーを入れていた方が辞めてしまうので、もしかしたら私がいれる事になるかもしれません。（本人に聞くのもはずかしいので(^_^;)）コーヒーを飲まない私では味見をしたところで旨さがわからないし、社の人やお客さんにも喜んでもらえるようにいれられると良いかな、と思っています。 例えば、ペーパードリップで飲む場合、豆の量はどのくらいで湯はどのくらいでいれるのがいいのでしょうか？コーヒーメーカーだとまた違ってくると思いますが作ってどれくらいまで（時間）なら飲めるものなのでしょうか？

コーヒーの生豆を挽く方法をお教え下さい。 普通は焙煎をしてから挽く物なのは百も承知なのですが、諸事情により生のまま挽かなければなりません。 フードプロッセッサーやミキサー、ミルサー等いろいろ試してみましたが予想以上に固くて、危うく機械を壊してしまう所でした。 何とか簡単に、出来るだけ細かく挽く方法をご存じの方がいらっしゃいましたら是非お教え下さい。 宜しくお願いします。

滋賀県全域の電車で行けるオススメカフェ＆レストランを教えてください。 コーヒーがおいしい！とか、ケーキがおいしい！とか、 景色がいい！とか、このお店の一押しメニューはこれ！とか、 理由は何でもＯｋです。宜しくお願いします。

おいしい紅茶やコーヒーをいただけるカフェを知りたいのですが、、、。 ケーキなどのデザートもあればなおいいです。 一人でもちょっとゆっくり出来そうなお勧めなお店を教えてください！！

いつもお世話になっております。 さて、職場の食器棚に眠っていた未開封のインスタントコーヒー を内緒で飲んでいました。瓶の１／３程が無くなって、 ふと賞味期限に目をやると２０００．０４と書いてありました。 「ひょっとして３年前に期限が切れていたのかーー。 　何だか味が薄いなあーー。」 と思いました。これは飲んでも大丈夫なのでしょうか。 他に飲むものもないので危機的な情報が出ない限り、 飲んでいようと思います。 宜しくお願いいたします。

紅茶好きな私は、いろんな紅茶を飲みます。普通にポットで注ぐこともします。もちろん自販機も例外ではありません。見かけないものに出くわすと買います。なかでもやはり「午後の紅茶」が一般的に飲みやすいと思うのですが、「午後の紅茶」のなかでも「ファイン・エステイト」がおいしかった気がするのですが、今の「午後ティ」のほうが、おいしい？

アメリカンとブレンドの違いってなんですか？ 区別しないで飲んでますが・・・・。 あとカフェオレとカフェラテの違いも たしかカフェオレはフランス語でカフェＷＩＴＨミルクだとおもうのですがカフェラテはイタリア語で 似たような意味だと思うのですが お願いします。

メリタ式のコーヒードリップ。。。 一つ穴に、傾斜角度に、フィルターの透過率、、、 アイデアいっぱいですが、 これは、“特許”を取得してすいるのでしょうか？？ 日本？ドイツ？国際特許は？？ 友人と「穴が一つ」という内容が、特許かどうかで論争中です。 私は特許になりうると考えています。 メリタの関係者の方、または、確実なソースをお持ちの方、そんな方にお答えいただけると幸いです。 よろしくお願いします。

おいしい紅茶の飲めるお店を教えてください。 愛知県内で御願いします。 できれば、豊田市内または周辺で御願いします。