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ゆで卵を作ると殻がくっついてしまう

2021/01/02 18:13

殻が取れやすいように先端に穴を空けてもゆでた後に冷蔵庫に保管して食べる時に殻と白身がくっついてしまいます。殻を取っていると黄身だけ食べているような感じになります。水から生卵を鍋に入れて沸騰したら弱火で10分、待って火を止めて冷水で冷やしています。アドバイスお願いします。

candymint1120
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料理レシピ
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noname#247529

2021/01/02 18:20 回答No.1

冷蔵庫に保管するなら殻を剥いてから冷蔵すればいいと思いますよ。

質問者

お礼 2021/01/02 19:03

ご回答ありがとうございます。確かにその通りですね。

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ゆで卵を作ると殻がくっついてしまう

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