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パパイヤ酵素で消化を促せるか?

肉料理にはパパイヤというように、経験的に消化を促すことが知られていたようですが、効果はあるんでしょうか?消化酵素が消化を促すと聞きます。 消化酵素剤というのが薬として販売されていますが、コレは消化酵素自体ではないのでしょうか?体内にある消化酵素の働きを促すだけですか。

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昔からパパイヤの酵素は製品化され(粉状)固い肉を柔らかくするときに使います。飲むことはしません。

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