完熟トマト

質問

完熟したトマトをたくさん頂きました。
食べきれそうもないので、ミートソースを
作るときに使えるように冷凍させたいのですが
どのようにしたらいいのか、ご存知の方がいましたら
教えて下さい。宜しくお願いします。

回答No.2

309 · ベストアンサー

こんばんわ

私は、もっと簡単に、一個づつ洗ってからビニール袋に入れて冷凍しています。
ミートソースにする時は、冷凍のまますりおろしてもいいし、煮込む時はそのままお鍋に放りこんでやわらかくなってから小さく切ります。
簡単で楽ですよ(^^♪

お礼

おはようございます＾＾
そのまま冷凍して、そのまま使えるなんて
簡単で便利ですね。驚きました。
＃１の方からのURLにも、そのように出ていました。
さっそく冷凍しました。
ありがとうございました。

回答No.1

kaganiya

RuRu_8さん　今晩は

ソース用なら、ヘタを取って湯むきした後、ざく切りにして電子レンジで加熱後、冷凍保存用パックに小分けにして入れ、冷凍保存すれば良いでしょう。

また、ミートソースにしてから、冷凍という方法が、食べる時、楽かもしれませんね。

保存期間は家庭の冷凍庫で１～２か月を目安にすると良いそうです。

参考URL：

http://www.tggrace.com/fg/syun/

お礼

おはようございます＾＾
URLとても参考になりました。
実を言うと、生のトマトが苦手なのですが
ソースにすると食べられるんです。
せっかく頂いたので、美味しく食べたいと思いました。
ありがとうございました。