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ほっけの開きのキレイな食べ方（内側の骨が取れない）
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昭和の半ばぐらいまでの 昔の食べ方は 箸でとれるところを食べたあとに 熱いお湯を注いで 骨についているのちょこちょことかき出していました。 今では 残った骨をレンジで1分チンすると パリパリのおせんべいのようになって食べやすくておいしくなります。
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