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ターメリックは火を通さず食べれますか？

ターメリックを、パラパラふりかけて食べてる人がネットでいたのですが、 スパイスは火を通さないと体に悪いと聞きますが、ターメリックもやはり火を通すべきでしょうか？

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  • MACHSHAKE
  • ベストアンサー率30% (1114/3600)
回答No.1

体に良いとか悪いとかは程度の問題でしょう。 国内流通しているスパイスは、基本的に菌検査をクリアしてるので、 問題ないとは思いますが… そのまま食ったところでウマくないです。

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