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味噌汁を作る際に
四角い箱の味噌にお玉を突っ込んで味噌を溶かして 足りない場合 再度味噌汁に突っ込んだお玉を 四角い箱の味噌にお玉を突っ込んで追加しているのですが これってよくないですか? 皆さんは別のすくうもので追加の味噌をすくっていますか?
- KILPQGZESC
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- marissa-r
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私は最初はオタマをブッ込みます。 足らない分は菜箸で調整します。 共に直ですが味噌は冷蔵庫の野菜室で保管しています。
- Melissa3
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私もそうしていますよ～！ 別のスプーンとかで取った方が衛生的なのは間違いないですが、別にじかにすくっても病気したりしないので、気にしません！ どうせ加熱して使うし、毎日使えば表面は更新されていくので、大して問題にならないと思ってます。 ちなみに、カップじゃなくて袋に入っている味噌の方がよく使うのですが、その場合は2センチくらい切って、鍋に直接絞り出して使う感じにしています。 袋のままだと座りが悪いという欠点はありますが、簡単に出せるし、触らなくていいから清潔だと思います。
- chiychiy
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こんにちは そのお玉には水分のほかに 色々なものがついてしまっています。 それを溝に入れるというのは 雑菌繁殖の元になります。 菜箸、スプーン、またはお味噌を解くために使うものを 入れてまたとります。
- Yumikoit
- ベストアンサー率38% (849/2209)
きれいな菜ばしですくって足したりしてますね。
味噌の容器に入れるのはNGです。水分付着により、お玉に入れた部分の水分量が多くなり、腐りやすくなってしまいます。 （腐っていることにも気づかないかも） 少し面倒でも、乾いたスプーンなどですくってから、お玉に入れて溶きしましょう。 味噌が劣化する３大NG行動 １：常温保存する ２：きちんと密閉せずに保存する ３：濡れたお玉で直接すくう
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