- ベストアンサー
金柚子の食べ方とは？
- 金柚子が盆栽用と知らずに購入しましたが、実は食べることができます。
- 金柚子は柑橘類の一種で、見た目は盆栽としても楽しめるほど小さいですが、果肉の風味は非常に豊かです。
- 金柚子は主に調味料やお菓子の風味付けに使われることが多く、ビタミンCや食物繊維も豊富に含まれています。
- nebikitorikai
- お礼率93% (86/92)
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 回答数3
- ありがとう数5
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (2)
- 1938_8
- ベストアンサー率63% (29/46)
接ぎ木について 私はミカン類に多種雑かん類と金柑を接ぎ木してあります。 末尾サイトに載せてあります。 金豆は生育が遅くかつ小さいので、接ぎ台には向かないでしょうが、活着可能性はあると思われます。伸長すれば、特異な生育が見られるかもしれません。 自給園＞有機自給園＞接ぎ木
お礼
どのような成育かは未知数なのですね、観賞用として育てた方がよさそうですね。1938_8 さん有難うございました。
- double_triode
- ベストアンサー率26% (520/1997)
たぶん，ミカン属のユズではなく，キンカン属の一種なんでしょう。そうだとして回答します。 タキイ種苗のサイト https://shop.takii.co.jp/shop/selection/kaboku1312.html によると， ーーーーーーーーーー引用 中国南部～台湾、香港島などに自生が見られ、「マメキンカン」の別名でも知られます。1cm程度の小さな実は「金豆(キンズ)」という名前通り美しい橙色をしています。ただ、実の中はほとんどが小さな種子で満たされているため、食用には適さず、鉢植えや盆栽として楽しむのがおすすめです。 ーーーーーーーーーー 「有毒だから食うな」とは書いてありませんね。
お礼
そうだったんですか、勉強になりました。有難うございました
関連するQ&A
- まだ青いゆずでゆず茶を作ったらどうなりますか
まだ青いゆずでゆず茶を作ったらどうなりますか ゆず茶を作ろうと思っているのですが、まだ青い状態（緑色）の柚子を２袋買ってしまいました ネット等で見ると黄色い柚子でゆず茶を作っているようですが、せっかく買ったので出来る事ならそれで作りたいとおもうのですが、どうでしょうか。。 苦いゆず茶になってしまいますか？？ よろしければ教えてください。また青いゆずの活用法もよろしければ教えてください よろしくお願いいたします
- 締切済み
- 素材・食材
- 「一才ゆず酒」の作り方
庭に一才ゆずが沢山成りました。風呂に入れるだけでなく、今年は一才ゆず酒を作りたく・・・。 ふつうのゆず酒のレシピは見つかるんですが、一才のはヒットしなくて・・・。 どなたか教えてくださいm(_ _)m
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 柚子っておいしいものですか？
先日、農家さんから柚子を頂きました。 私は、柚子そのものを見たことがなく俗に言う”柚子風味のxxxx”という物しか知りません。 頂いた柚子の味見をしたら何とも言えない”にがい”というか”オイルくさい”というか表現しにくい風味でした。 柚子ってそのようなものですか？ 私のイメージでは”柑橘系の香がよいもの”です。 でも、頂いたものは想像を絶していました。 そこで、「本来の柚子というものはこのようなものですよ」と教えて頂きたいのです。 また、スーパーで販売されてますか？ とりあえず柑橘類に間違いはないので、食することはやめて、3個を輪切りにしてお風呂へ投げ込みました。関心したことに”温まる”という感覚はないのですが寒くないのです。柚子効果ですかね。 よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 梅の木と柚子の木、どちらが初心者向けですか？
ガーデニングに詳しい方、教えてください。 家で育てるのに、柚子の木か梅の木か迷っています。 （盆栽ではありません） 記念樹なので、初心者でも枯れないものを選びたいのですが、 調べてもうまく比較できませんでした。 気候は関東です。どうぞよろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ また、鉢のほうがいいのか、植えた方がいいのかなど全然わからないので、 お世話の仕方などアドバイスいただけると嬉しいです。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- まゆづみ
１００円ショップで売られているまゆづみを使ってるんですが 何故か汗とかかいてないのに すぐに落ちてしまって何度も書くはめになってしまいます 全然消えないまゆづみとかあれば教えて下さい。お願いします ちなみに茶です
- 締切済み
- レディース服・下着・水着
- ゆずの使い方
田舎から、大量とは言えないけど少なくない量のゆずをもらってきました。（３０個以上ありそうな…） 黄色いけどピンポン玉くらいの小さなものばかりです。中には皮が黒くなっているものもありますので人にあげられるほどのものではありません。 種を取り出してゆず種ローションを作りたいと思って、種は一度に全部取り出したいのですが、実と皮をどうしようかと思ってます。 ちょっと調べたらゆず味噌というものが保存が利きそうでいいかなと思いましたが、使い道がよく分かりません。どんな食べ方がおいしいんでしょう？ 他にもゆずのいい使い方、何かありますでしょうか？ ※お風呂に入れるのはナシでお願いします（冬至の時、子どもが遊んで潰しまくって掃除が大変でした…）
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
買うときにはよく調べて買う、、ということですね！有難うございました。
補足
有難うございます、この木を台木として柚子を接ぎ木して良いものでしょうか？