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冷凍したバター
家の母は何を思ったかバターを冷凍していました。チーズだったら分りますが、これって使えるんですかね。やってみればいい事なんですけど、知ってる方いますか？
- a-a-a-a
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質問者が選んだベストアンサー
以前、とあるファミレスでバイトしていたんですが、 その時は、バターは必ず冷凍されて納品されていたんですよ。 その時、どうしたかって？ そりゃ、解凍していましたよ。 冷蔵庫の中で、24H後。きっと、使う分ずつ冷凍しておくと役に立つかも!? 知っている人は、分かるかもなー。
その他の回答 (5)
- suuzy-Q
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すぐに使わないバターは冷蔵より、冷凍しておいたほうが、風味、味のために、ベスト！！
お礼
皆さんのコメントを見て、使ってみました。品質も何も問題ありませんでした。コメント有賀とうございます。
- harapekoman
- ベストアンサー率19% (19/99)
「問題なし」とおもいます。 せっかく冷凍しちゃたなら・・・ うすくスライスして、レーズンと一緒に食べちゃいましょう！ 自家製レーズンバター いっちょ上がり？！
お礼
レーズンバター大好きです。皆さんのコメントを見て大丈夫と言う事なので、ちゃんと利用します。
特売の時に買って、賞味期限が近いと冷凍しています。 何の問題もなく使えます。 メーカーに問い合わせたときも、冷凍してくださいと云っていました。
お礼
メーカに問い合わせたのなら、絶対ですね。コメントありがとうごぜいます。
- motsuan
- ベストアンサー率40% (54/135)
うちはいつも冷凍していました（もちろん保存のため）が 何か問題あるのでしょうか？ （ほとんど水分がないので、 単純に硬くなっているだけで 温めると元どおりになります。） 逆にチーズって大丈夫なのでしょうか？ アイスクリームがあるくらいだから 乳製品って結構どれも凍らせても ＯＫだったりするのでしょうか？ （と逆に質問していますね。失礼しました。）
お礼
知りませんでした。ありがとうございます。結構、食品の保存って難しいですね。
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ありがとうございます。今度から冷凍するときは、ちゃんとグラムで分けておこうと思います。分離でもしちゃうのかと思っていました。