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調理油もカロリー計算に足していけば良いでしょうか？
今井 準（@BIRUMESHI）の回答
- 専門家今井 準（@BIRUMESHI） 管理栄養士・パーソナルトレーナー
管理栄養士です。 質問者様のカンジですと、ざっくり食べた物のカロリーを知れれば良い、という印象を受けますが、鶏胸肉の脂質が低いことから、鶏肉は皮を剥ぎ、脂質をカットするようなダイエットをされているのではないでしょうか。 この場合、脂質の摂取量は特に重要になってきますので、使用した分の調理油は計算に入れた方が良いでしょう。 何を目的としてカロリー計算をされているかによって、どのくらい厳密に行うべきかは変わってきますが、調理油の場合、スプレーで一瞬フライパンに吹き付けるような場合を除いて、基本的には計算に入れることが多いですね。
今井 準（@BIRUMESHI） プロフィール
『正しい「糖質制限」指導いたします』 ◆プロフィール 超筋肉系管理栄養士 株式会社びるめし代表取締役 National Exercise & Therapy Institute理事 ...
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