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今の時期に食べたい料理
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石川県です。「ずわい蟹」が解禁になったので蟹が食べたいです。ずわい蟹そのものはもうブランド化されて、我々庶民には口に入りませんが、小型の雌蟹で「甲ばこ蟹」これは手頃な値段で買う事が出来て、メス蟹ですから甲羅の中には赤い子が外にも沢山子を持っていて、その子を食べるのが楽しみです。また今水揚げされているのは「なまこ」で見た目、グロテスクですが、細かく切って大根おろし、少し柚子を入れて、ポン酢で食べるお酒のつまみですね。
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- pretz682
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里芋料理ですかね。煮っころがし、豚汁、里芋を蒸してバターを乗っけて食べるのも好きです。ジャガバターみたいな物です。
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