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炊く前のもち米って研ぐのですか？
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質問者が選んだベストアンサー
普通のもち米は普通の白米と同じように研ぎます。
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- chiychiy
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こんにちは 研ぎますよ。 もち米は、洗って直ぐにお餅をついたり 炊くより、少し時間を置いたほうが美味しく炊けます。 お赤飯は一晩寝かせたほうがいいですね。
お礼
ありがとうございました。
洗わなくてもかまいません。
お礼
ありがとうございました。
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