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甘柿の見分け方
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- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6255/18648)
みわけることができる機械はあるということですから 流通の最初のほうでは 見分けられているということでしょう。 糖度が高く ゴマのないものは 銀座の高級店に行き ゴマ入りのものは 道端で売られる ということに・・・・・・ 道端のものは ゴマ入り。 そういえば 千葉のほうに車で出かけた帰り道 道端に 桃を売る店が たくさんありましたが そこで買った桃には ひとつ残らず(誇張ではなく本当に全て)虫入りでした。 車で通りすぎる 一見の客を相手の商売というものでした。
- GoldJaws
- ベストアンサー率0% (0/0)
見分ける事が出来ますか？ → できます 見た目でわかりますか？ → 判りません 質問者の求めている答えでは無いと思いますが下記にカキコ ※肉眼では不可 柿の場合専用の機械が必要です、価格は１００万円にちょっと届かないくらいで 取引されています。（他の果物であれば量産器が１０万円前後であります） もっとも、この機械の本来の使い方はごま柿を見分けるものではないのですが・・・
お礼
見た目では無理そうですね。 これからは旬になりますから・・・ 走りは買わないように気を付けるしか無いですね。
- terepoisi
- ベストアンサー率44% (4015/9121)
＞基本的に四角い形の柿 平種無しは渋柿ですが四角いです。 ちゃんと品種がわかっているもの以外は切ってみる、かじってみる以外に １００％確実な方法は・・・たぶんないと思います。 1本の木に成っている柿でも甘いのと渋いのが混じっていることがあります。 ゴマが見えていても全体や部分的に渋が抜けていなかったりします。 先日コレにあたってげんなりしました（笑）
補足
質問のしかたが悪かったでしょうか、 道端で売っている柿なので、甘い柿なんです。 先日いつも所で買ったらゴマ入りの柿でした。 チョット季節的に早かったからでしょうが・・・ いつもの様にゴマ無しの甘柿だと思ったら・・チョット残念 どうせならゴマ無しの甘柿を買いたかったので・・・
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お礼
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