- ベストアンサー
ぬれせんべい は大丈夫？
- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
はじめまして♪ パリパリに乾いたおせんべいと、しっとりした水分が多めのぬれせんべい。なんら違いはありませんよぉ。 なんとなく、イメージとして「水分が多いから、菌類も増えるのでは」というお気持ちは、お察し致します。 では、ぬれせんべいよりも遥かに水分が多い、しっとりクッキーやカステラやケーキ、お餅等はどうでしょうか？ 塩分濃度が低い「あんこ」とかは？？？ そもそも、排水溝の雑菌が多い汚水に浸けた、という物では無く、独特の食感を産み出す為に先人が造り上げた歴史のある「食べ物」ですから、ご安心下さい♪
その他の回答 (2)
- OnePunchMan
- ベストアンサー率23% (918/3934)
食品を扱う日本の工場なら、大きな工場も小さな工場も、衛生管理は徹底しているはずですし、定期的に国の検査も受けています。 そして、その検査に合格しなければ、製造出来ませんよ。
お礼
保健所などの検査があるのですね。全然思っても無かった。 ありがとうございます。
雑菌が着くような製造工程をしていないからです。
お礼
製造工程？零細企業でも大丈夫なのでしょうか？ ありがとうございます。
関連するQ&A
- かたい煎餅とおいしい煎餅を探しています
今、少し調べてわかったのですが日本一かたい煎餅は伊賀名物の『かたやき』なんですね。 本当かな？ 他にもかたい煎餅やおいしい煎餅を教えて下さいお願いします。 煎餅以外にもかたくておいしい食べ物やただかたすぎるだけの食べ物があればそれも教えて下さいお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 激辛せんべいを探しています
こんにちは。 ＴＶなどで取り上げられていたと思うのですが、激辛のせんべいを探しています。ネットで検索してみても、コレだ！といったものが見つからないのです。 そのせんべいは、せんべいの形を保てるギリギリまで唐辛子が入っていて、タクシーの運転手の方などが眠気ざましに食べるというほど激辛なのだそうです。 知ってる！という方は情報をお願いします。宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 煎餅依存症について
すみません、くだらない質問かもしれませんが、 煎餅が止まりません・・・。 家で一人で飲んでいてつまみがない時や、飲んでかえって来て小腹がすいた時など、 あると食べてしまいます。 自分で買わなくても同居人も好きで常に家にあるので食べてしまいます。 まあ良いかな・・・とも思ってるのですがやはり塩分摂りすぎやカロリーも少し気にしてます。 依存対策や健康志向な人にオススメの煎餅等あれば教えて下さい。
- ベストアンサー
- ダイエット・食事食品
- 煎餅の作り方について教えてください
明日奈良に行く事になり、ついでに奈良公園で鹿を見ることになりました。 鹿煎餅はあまり量も多くなく買わなければならないので、手作りの煎餅を鹿にあげたいと思います。 そこでお聞きしたいのですが、市販されている鹿煎餅は普通の煎餅とどう違うのでしょうか？ 小学生の頃興味本位で食べた記憶がありますが、随分不味かったような…。 鹿煎餅はどんな材料でどうやって作るのでしょうか？ また、鹿煎餅ではなくて普通の煎餅でも構わないので、作り方を教えて頂きたいのです。 検索したところご飯粒を潰して焼くというのがあったのですが、生憎ご飯粒がありません。 なんとなく小麦粉と乾燥おからと牛乳で作ったらクレープになりました。 チーズ煎餅は出来ますが、チーズを鹿にあげていいものか分かりません。 クレープでもいいか…と半ば諦めていますが、やはり煎餅を食べて欲しいのです。 鹿煎餅の作り方、普通の煎餅の作り方、また鹿にチーズをあげてもいいのかご存知の方、教えてくださいませ。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- お煎餅を探しています。
生前、父が仕事の帰りがけに買ってきた煎餅を探しているのですが、ネットで検索してみても見つからず、お店がわかりません。どなたかご存知の方がいらっしゃれば教えていただきたいと思い書き込みさせていただきました。 わかっている事は、 ・親指の先位の大きさの歌舞伎煎餅で唐辛子がかかっていて、５０粒位が透明の袋詰めになっていました。 ・歌舞伎煎餅とは別に（おそらく手焼きの）塩せんべい十数枚が１袋に入ったものもありました。 ・仕事場は東京の曳舟あたりでした。 大した情報がありませんが、よろしくお願い致します。
- 締切済み
- 名産・特産品
- このおせんべいを教えてください！！
何気なく職場の同僚と話していて話題になったおせんべい?について お聞きしたいのですが。。。 直径4センチくらいの薄いおせんべいの上に 「チーズとピーナッツと小魚」がのっかっているおせんべいの 名前と出来ればそれを作っているメーカーが知りたいです。 いろいろ検索してみて、コープのが限りなく近いのですが ※http://www.jccu.coop/jccu/coop_shouhin/lineup/pages/4902220428229.htm そのおせんべいを良く食べていたのが10-15年くらい前だったのと コープではなく普通にスーパーで購入されてたものを食べていて もっとパッケージもシンプルだったと記憶しています。 もう今は製造されていないのか？と 同僚と共に気になって気になって…（/へ＼） 1個1個が食べやすい大きさなのと せんべいから上部分をはがして食べたり^^; 気がついたらあっという間に食べてしまうおせんべいだったので ぜひもう一度食べたいです。 よろしくお願いします
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- せんべい、固さの目安を知るには?
こんばんわ。 お煎餅ってほんと、美味しいですよね。 最近、なんだかやたらに固いものが食べたくなってきたため かたーいお煎餅を探してみたのですが、最近の柔らか志向のため固いお煎餅探しに失敗しました。 おせんべいの固さの目安は、なにを見ればわかるのでしょう？
- 締切済み
- 素材・食材
- 湿ったせんべいをパリっと。
おせんべいを食べてみたら湿っていたので、今日食べるときにはこちらで検索して 書いてあった通りに30秒レンジでチンして少し冷めてから食べました。 が、一部はパリっとしたものの、まだ湿っているところが多く残っていてイマイチ 全体がパリっとせず美味しくは食べれませんでした。シリカゲルが袋に入っている とはいえ口にするものと一緒に入れるのはちょっとやりたくありません。 何かほかの方法やらでパリっとしたおせんべいにすることはできませんか？ あと３枚残っているのでパリっとさせて食べたいです。参考にした質問をつけておきます。 http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=302858
- 締切済み
- 素材・食材
- エビせんべいは、タコせんべい？？
小さいときから気になっていたことが、あります。 ほんとうにささいなことですが、ご存知の方、 教えて下さい。 スーパーなどでエビせんべいが売っていますが、 駄菓子屋などへいくと、せんべいに、 ソース、マヨネーズ、あおのりをかけて、 「たこせんべい」として売っているのです。 なぜでしょうか？ 1枚30円くらいで、地元、大阪で売っています。 エビせんべいなのに、たこせんべいで売るなんて おかしいなぁと小さいときから思っていました。 （厳密には、小さい時は知りませんで、大きくなって、原材料をみたりするとエビなのには不思議でした）
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
たしかにケーキも餅ももっと水分ありますね！ 単なる先入観で不潔なのでは・・なんて思っていました。 スッキリしました。ありがとうございます。