酢酸ナトリウムについて

質問

酢酸ナトリウムの特徴がしりたいです！！
どんな些細な事でもいいので回答ください（＞＜）
困っております・・・

回答No.4

k9999

３水和物はとても水に溶けやすいです。
無水物を水に溶解すると冷たくて気持ちいいです。

お礼

どうもありがとうございました（＾＾）

回答No.3

fumihisa

CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3
なんかもおきますよ

お礼

む、難しいですね（＾＾；
どうもありがとうございました☆

回答No.2

ahiko

融点は58℃。
120℃で脱水して無水物になる…
水に易溶、エタノールに可溶。
アセチル化の補助剤になりますねぇ☆
これくらいしかわかりませんが参考になりますかね？

お礼

ご丁寧にありがとうございました（＞＜）！！

回答No.1

kittychan717

酢酸ナトリウムは，緩衝剤として食酢と併用され，酢の味をマイルドにする働きがあります。安全性には問題はありません。

お礼

マイルドってなんか良いですね（笑
どうもありがとうございました（＾＾）