- ベストアンサー
きなこって・・・
taeko135の回答
こんにちは。 寒天ときな粉（黒砂糖入り）は私もよく食べていました。 きなこは成分的に見ると脂肪分も結構含まれていますが、植物性の脂肪なので、太りやすいわけではないです。 きなこの栄養分は、 ・大豆レシチン 血管中のコレステロールや中性脂肪を溶かし、血液と血管の掃除をします。 また、栄養の吸収、老廃物の排泄を助けて、血の巡りを良くします。 ・大豆サポニン 血中のコレステロールを正常に保とうとする作用があります。 また、脂肪の吸収を抑えるので肥満予防になると言われています。 ・大豆オリゴ糖 善玉腸内細菌（ビフィズス菌）の栄養源になります。 こうして善玉菌を増やして腸内の発ガン性物質の削除に役立つと言われています。 ・食物繊維 腸内に残っているコレステロールや、消化の済んでいない余分な脂肪を包み込み、体外へ排泄します。便秘予防の効果があると言われています。 ・大豆イソフラボン これは女性ホルモンと同じような働きをします。更年期障害や、骨粗鬆症の予防になると言われています。 黒豆から作ったきなこだと、普通のきなこよりも栄養素がいろいろ含まれているので、より体にいいと思います。 黒大豆の色素でもあるアントシアニンには、活性酸素の発生を抑え、糖尿病やガン等の生活習慣病の予防に効果があると言われています。 参考になれば嬉しいです。
関連するQ&A
- きなこについて☆
こんにちは。 私はきなこがとーーーっても好きで、何かとつけて食べています（汗 今日も 朝：きなこティースプーン2杯 昼：固めただけの寒天＋きなこティースプーン1杯×2 食べてしまったのです。。。 きなこの食べすぎっていけないのでしょうか？？ 後、そのきなこには母が砂糖と塩を混ぜてあるそうです。 教えてください＞＜
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- きなこと筋トレ
僕は今筋トレに励んでいます。だからタンパク質をたくさん取ろうと思って筋トレ後に黒豆きなこ（大豆、黒ごま、玄米）を牛乳に溶かして飲んでいます。量は牛乳２００gに小さじ１０杯ほどです。笑 きなこは体によくタンパク質を多く含んでいると聞くのでなるべくたくさん入れるようにしてますが、これって健康上悪いですか？糖分は入ってないのでいいかなぁと勝手に思って飲んでますが最近急に不安になりました。教えてください。
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- 筋トレときなこ
僕は今筋トレに励んでいます。だからタンパク質をたくさん取ろうと思って筋トレ後に黒豆きなこ（大豆、黒ごま、玄米）を牛乳に溶かして飲んでいます。量は牛乳２００gに小さじ１０杯ほどです。笑 きなこは体によくタンパク質を多く含んでいると聞くのでなるべくたくさん入れるようにしてますが、これって健康上悪いですか？糖分は入ってないのでいいかなぁと勝手に思って飲んでますが最近急に不安になりました。教えてください。
- 締切済み
- その他（ダイエット・フィットネス）
- きな粉を固めて食べたいのですが
マンションに一人住まいの独身♂ですが、きな粉を粉の状態ではなくて硬い状態にして、煎餅のような感じで食べたいのですが、どのようにすればいいでしょうか？なるべく健康に良いものを使ってやりたいので、その材料と作り方を教えてください。 以上、宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 黄な粉
こんにちは。 私は黄な粉が好きでよく買いに行くのですが、スーパーによって売ってるメーカーさんが違います。 そこでいくつか質問があります。 同じ大豆だけの黄な粉のはずがカロリーに差が出ています(差が大きいものだと50kcalくらい！)。 これは何ででしょうか？？ 黒糖などが入ってるのものを見たことがあるのですが、黒糖入りとそうでない純な黄な粉で黒糖入りの方がカロリーが低いのがあります。 これは何ででしょうか？？ 黒糖入り黄な粉と普通の黄な粉、どっちの方がバランスが良いですか？？ カロリー重視の質問になっているのですが、黒糖入り黄な粉だと黒糖のミネラルなども取れるからそっちの方が良いのでしょうか？？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
お礼
植物性の脂肪は太りにくいんですね！ きなこの持つ長所をいろいろ聞けて嬉しいです！ とても参考になりました。 丁寧なご回答、ありがとうございました。