テキヤとは？
このカテゴリでいいのか迷いましたが、お祭りに行って疑問に思いましたので教えて下さい。
私の家の近くで「盆踊り大会」があったので行ってきました。
そういうところでお店を出してるのって「テキヤ」ですよね？
（公園内には自治会のお店があり、公園の外でお店やっている人たちのことです。刺青してる人もいたし）
そこで質問
１.「テキヤ」という言葉の由来を知りたい。漢字で書くとどうなるの？
２．テキヤさんの露店（駅前、お祭り、イベント）以外の収入源は何ですか？
３．テキヤはヤクザとどういう関係ですか？
（組とかに所属してるんでしょうか）
４．テキヤは何年経ってもテキヤ？テキヤが昇格するとヤクザっていうシステムとかあるんでしょうか？
５．食べ物（たこ焼き、お好み焼きなど）を扱っている場合、どこか（保健所）とかに届出してるの？
６．道路上に出店してる場合、どこに届出してるの？
７．例えば自治会主催のお祭りの時、テキヤは自治会には申請するの？（してないと思うけど）勝手にその日に集まってくるのでしょうか？
以上、ご存知の方、よろしくお願いいたします。
あ、私は別にテキヤ好きではありませんよ。
実は、、、１０年以上も前に私の実家のある駅で「たこ焼き」焼いていたお兄さんが、先日「あんず飴」屋をやっていて、すっごく懐かしく思い「テキヤって何？」と思ってしまったので・・・
ちなみにそのお兄さんはスッゴク美味しいたこ焼きを焼く人で、よく買ってたんですー。私が買ってたたこ焼き代ってヤクザの収入源になってたのかな？
お礼
みなさん回答ありがとうございます。