カレーにリンゴ

質問

カレーにリンゴを入れた場合、どのくらい日持ちしますか？

回答No.3

mshr1962 · ベストアンサー

カレーが駄目になる原因は、根菜（ニンジン、ジャガイモ等）に多く常在するウェルシュ菌です。
ですので、日持ちさせるなら具材（根菜や肉）を混ぜないようにするか？
常温での保管をしないことですね。

・具材を別にして、食べる直前に混ぜるようにする。
・氷水などで、温度を下げて密封した容器で冷蔵庫（冷凍庫）で保管
※1人前の量で取り出せるようにするのが最高

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

OnePunchMan

温度や湿度によって日持ちは変わって来ます。
カレーにリンゴを入れた場合も同様かと思います。

作ったカレーの冷蔵保存&冷凍保存の方法
https://nanapi.com/ja/86338

話は変わりますが、カレーにリンゴを入れたのなら、
ついでにハチミツも入れると、某メーカーのカレーのように、
程良いまろやかな味になるかも知れませんよ。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

suienn

自分で作って、やってみてください。
季節によっても、日持ちする日数が異なるでしょう。

お礼

ありがとうございます。