- ベストアンサー
はなまるマーケットでやっていた鶏肉の調理法
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 「おいしい冷凍・解凍ワザ」の回ですよね？ 凍ったままスープで煮て、そのまま冷ますそうです。 バックナンバー6/30（水）とくまるの下の方に載っています。 http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
関連するQ&A
- 鶏肉を、「峠の釜めし」の上に乗っている鶏肉のような感じに調理してみたい
鶏肉を、「峠の釜めし」の上に乗っている鶏肉のような感じに調理してみたいです。調理の仕方をを知っている方がいましたら、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 鶏肉の調理方法について
私はこないだまで、高脂血漿で（現在ちょっと改善） 今は、高血圧が注意と言われてしまいました。 鶏肉の調理方法で、油と塩関連を使わないでおいしく食べられる方法があったら 教えて欲しいのですが。 よろしくお願いいたします。 m(_ _)m
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 文鳥を飼ってから鶏肉が食べれない
文鳥を4か月前から飼っています。 それまで、焼き鳥、唐揚げ、鶏肉大好きだったのに、文鳥を飼ってから、いつも通り鶏肉を食べるとすごく悲しくなってきて、その時は残して捨てるのもあかんと思い無理やり食べましたが、それ以降一切食べれません。 食べたいという気持ちはあっても、鶏肉を調理するのも、食べるのもだめで、チキンスープの素も食べれなくなりました。安くて栄養があってヘルシーだから食べたいけどどうしたら食べれるようになりますか？ 家族はニワトリと文鳥は別物といいながら気にせず食べてます。 すみませんがよろしくお願いします
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- たらの調理法を教えてください。
たらの切り身（多分塩味がついてると思います。）をもらいました。夕飯に頂こうと思うのですが、調理法をご存知の方、教えてください。私はあまり自分では購入しないもので、鍋にいれるくらいしか思いつかないのですが、ほかに何か手軽に出来て美味しい調理法ってないですか？ご存知の方いらっしゃったら教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 調理済みの鶏肉の冷凍について
こんにちは。 いつも、料理関係は特に皆様のお知恵を頂いてます。 今回もよろしくお願いいたします。 標題のとおりなのですが、調理済みの鶏肉を冷凍保存は問題ありませんか？ 調理済みというのは、ローストチキン風（骨なし）にしたものをスライスしての冷凍保存です。 （サンドイッチに使うのが好きなのですが毎回作るわけにもいかないので、冷凍してレンジでチンはいいのかな？って疑問に思ったのです。） 可能な場合の注意点（冷凍時・解凍時）とかあればアドバイスお願いいたします。 1～2週間で食べきれる量で作るとは思いますが、期間的なことも教えてください。 どうしようもない質問かなとは思ってはおりますがよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 冷凍鶏肉を使った調理済みの食品は再冷凍できますか？
夫婦共働きのため、冷凍保存に頼りきりの毎日です。 いつも、新鮮な食材をスーパーで購入し、 調理、または半調理して冷凍保存しているのですが、 鶏肉が安かったのでたくさん買ってしまい、 調理する時間がなくてそのまま冷凍してしまいました。 これを解凍し、調理して、また冷凍する事は可能でしょうか。 どなたか至急ご教授願えるとありがたいです。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 鶏肉の何という成分がそうさせるのでしょうか？
親子丼を作ろうと 鶏肉と玉葱と汁で煮てタマゴを入れる前の状態で 冷まして冷蔵庫に入れていたのですが 次の日調理しようとしたら汁が固まってました。 鶏肉の何という成分がそうさせるのでしょうか？ グルテン？でんぷん？ゼラチン？
- 締切済み
- 料理レシピ
お礼
解凍ありがとうございます(笑)。参考になりました。