来客のお茶の出し方

質問

タイトルの質問はいくつか確認しましたが、もう少し聞かせてください。

来客が１名あり、コーヒーを出します。当方の従業員も同時に入りましたので、
同じように出します。
もう１名の来客が少し遅れて来られる場合の出し方について質問です。
いろいろな考え方があると思いますので、「好きにしたらいい」というような回答は
不要です。よろし鵜子願します。

(1)後からの来客があった際（たとえば２０分後くらい）、コーヒーを出します。
　先の来客のコーヒーは、まだ結構残っている場合、どうします？
(2)先の来客のコーヒーがなくなっている場合の入れ替えもコーヒーでよいでしょうか？
　（先の来客だけ、お茶に変えては、変ですよね？）
　（なくなっていることを想定して、２名分または従業員分も合わせ、３名分を用意するのがいいでしょうか？）

回答No.3

kimamaoyaji

調度良い頃合いで出せば良い訳ですから、来客目的によっても変わります。
書類を広げての作業である場合は、一段落ついた時に従業員に声をかけてもらいお茶もしくはコーヒーを出すべきだと思います、特段書類を広げるのでなければ、席についたら出せば良いでしょ、遅れてきた人が居るなら、その時は案内してきた時にお代わりが居るか聞けば良いのでは？

お礼

確かに来社される方の目的を、把握しておくことは必要なことですね。

参考にいたします。
お礼が遅くなり、大変失礼いたしました。

回答No.2

hue2011

喫茶店ではありません。

後からの来客にコーヒーを出すのは当然です。前の客にも出していますから。
そしてそのふたつは極力差が無いようにしなければいけません。
前の客にアメリカンを出してるのにあとの客にエスプレッソを出すのは失礼です。

前の客のカップにまだ残っているならそれは放置すべきです。
なぜなら、その人が自分のペースで計画して片付けているものだからです。
それを回収すると、その人の仕事を否定したことになります。

もしカラだったら「お代わりお持ちしましょうか」程度は言って構いません。
普通は断りますが、相手によってはお代わりを求めることもあり、その場合は応じましょう。

飲み会に言っているのではないのですから、次はお茶で、という提案はなしです。

全員のカップがカラになったときには提案してもかまいませんが、通常はあり得ません。

なくなっていることを想定して勝手に3杯入れるなんていうのもやらないほうがいいことです。
再度いいますが、喫茶店ではないのです。

もし訊きもせずに勝手にお代わりが運ばれて来たら、客はそれにも口を付けなければいけないというプレッシャーを感じます。

それは失礼です。

お礼

「口を付けなければいけないというプレッシャー」
そのようなことを、考え付きませんでした。

お代わりがいるか、訊ねることさえも考え付きませんでした。

大変参考になりました。
お礼が遅くなり、失礼いたしました。

回答No.1

maiko0333

あとからの来客に対してだけ１杯入れればいい。
２０分でもう１杯入れられたらトイレにいくことになる。
会議どころではない。

お礼

ありがとうございました。
水分、取りすぎですもんね笑

お礼が遅くなり、大変失礼いたしました。