- 締切済み
好きなお鍋の具は何でしょうか？
以前、何味のお鍋がお好きかと質問させて頂きましたが、 具材は何がお好きですか？ 飲食関係のお仕事なので、今日もお夜食を頂いちゃいました(笑) お夜食はお鍋が多いですが、白滝が好きです。業務用の1kg袋がすぐ終わってしまいます(笑) 今日から市場が始まりまして、祖父が一緒に行ったのですが、 見事な真鱈はお値段も宜しいのですが、鍋しようぜって自家用に買って貰いました。 じーちゃん、気前が良いね(笑)
- ユリア（@yuria2014）
- お礼率100% (1159/1159)
- アンケート
- 回答数31
- ありがとう数63
- みんなの回答 （31）
- 専門家の回答
みんなの回答
- iskw0107
- ベストアンサー率15% (23/148)
- u_u_u_o_o_u_u_u
- ベストアンサー率9% (11/116)
今年は暖冬だからなのか、いつもより鍋を食べない気がします。が、鍋は簡単で美味しくてヘルシーなので大好きです。 柚子が入った鶏肉のつみれが好きですねー。あとキムチとか白子とか白滝も好きですよ！
お礼
ご回答ありがとうございます。 そうですよね。簡単、美味しい、ヘルシー。 鶏肉のがヘルシーですかね。 白子も考えてみたら、スケソウダラなら魚卵と逆転してお安くなりますね。 真鱈ですと、たまにしか頂けません(笑) キムチに白滝良いですよね。
- bullbear36
- ベストアンサー率18% (195/1070)
鍋と言やぁ、やっぱ鉄砲鍋だな。 白子ほど旨いもんこの世にない。
お礼
ご回答ありがとうございます。 フグですか。 フグはトラフグでしょうかね。
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3872/25509)
冬＝湯豆腐ですにははな 湯豆腐 今年は寒くなかったので、あまり出番がないのね でもそれより好きなものは、そのお出汁で作った「おみいさん」 共通語は「おじや」って言いますね ※これは「鍋の具」に採用していただけますか？
お礼
ご回答ありがとうございます。 湯豆腐美味しいですよね。 日中は穏やかな日が多いですが、夜バイクだと寒いです。 〆におじやは全然有りだと思いますよ。
江戸子ですので、「ねぎま鍋」 ねぎですが白菜でも美味しいです。 江戸時代にマグロは赤身だけ醤油につけて保存して、脂身のトロは捨てていて、この脂身を 何とか食べられないかと考えられたのが、浅草の近くの千住ねぎとマグロの脂身の鍋が誕生しました。 浅草酒膳一文が有名。
お礼
ご回答ありがとうございます。 ねぎまの殿様ってYouTubeの落語が有って楽しかったです。 流石にトロでお鍋は勇気が要ると思いましたが、カマトロを使えば良いのですね。心当たりが有りますので、探してみます。
あけましておめでとうございます！ 奇しくも私も昨夜は寄せ鍋でした。 年末の、目が飛び出る価格の中、買ってきて冷凍していたさわがに ・・・って言うんでしょうか、食べる身がほとんどないかにです・・・ いい出汁でましたけどね・・・とタラ、鳥のつみれ、あとは定番のものをいろいろ。 なべの具としては、私は、えのきが好きですね。 というか、しいたけ類が好きなんですよね、えのき、しめじに加えて できればしいたけやエリンギまで入れたいタイプです。 って、そんなタイプあるのかどうかわかりませんが。
お礼
ご回答ありがとうございます。 年末はお高かったですよね。昨日の感じでは年明けは落ち着いたように思いますが、冬は日本海側が時化の事が多いので、中々安定しません。 もしかしたら、渡りガニ(ガザミ)じゃないかと思いました。 カマスとかお安い時は作りますが、鳥のつみれの方が早そうですね。 キノコ鍋の雰囲気でしょうかね。
- crazythunder
- ベストアンサー率21% (30/138)
豆腐と家で作るときはマロニーですね。 あのしこしこ感が良いです。あと巾着入れても美味しいですよ
お礼
ご回答ありがとうございます。 マロニーちゃんですね。最近使ってませんが、今度やってみます。 巾着も美味しそうですね。
こんにちは（＾－＾） 私もしらたき、大好きです。 お豆腐や椎茸も・・。 お鍋は身体も心もあたたまりますね。 今年もよろしくおねがいします。
お礼
ご回答ありがとうございます。 寝る前ですから白滝ですとカロリーも抑えられて良いかなって思います。 お豆腐、椎茸も美味しいですよね。 夜バイクで帰って来ますと、温かい物が良いです。 準備はしててくれるので、嬉しいです。 こちらこそ、よろしくお願い致します。
- 20160101
- ベストアンサー率0% (0/1)
お豆腐が好きです。
お礼
ご回答ありがとうございます。 お豆腐美味しいですよね。
- もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）
- ベストアンサー率31% (3098/9838)
豆腐です。 湯豆腐でもすき焼きでもキムチ鍋でも合いますから。 でも今は水炊きの手羽元が食べたいです。。。 この質問を見て小腹が好きました。。。
お礼
ご回答ありがとうございます。 お豆腐美味しいですね。 鶏肉はカロリー少なめですかね。 お腹すいちゃいましたか。 お店に入る日は、いつも４食になってしまいます(笑)
関連するQ&A
- すきやきに白滝を入れる際
すきやきに白滝を入れる際は 一度鍋で茹でておいた方が良いのですか？ やっぱりあく抜きしない白滝を そのまますき焼きの鍋に入れてしまったら 味が変わりますか？ 他の具材にも影響しますか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 蒸し鍋の味付けのバリエーション
土鍋を使って、もやし2袋をひいて豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、キノコ類など適当な野菜を入れて蒸し鍋を作り、味ポンで食べてます。 味付けは、火にかける前に塩コショウと料理酒少しを入れるだけです。 安く、簡単で美味しいですが、このパターンでは飽きるので他の味付けが知りたいです。 ごまダレは試しました。カレー粉を入れるのも考えましたが、材料全体に均等にカレー粉をまぶさないと、味にムラが出来て美味くなさそうなので、やってません。 にんにくスライスを入れたら少し美味しくなった気がします。 蒸し鍋の味付けのバリエーションを教えて下さい。 あと、コレを入れたら美味しくなるって具材があれば、そちらもお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- チキンラーメン
くだらない質問でごめんなさい。 チキンラーメンの作り方？を教えてください。 カップに入っているタイプではなく、袋に入っているやつを買いました。 カップのタイプはお湯を入れて３分で食べられると思うんですが、 袋のタイプの物は鍋で煮込むんですよね、きっと。で、具材とかも追加したり。 その時って、チキンラーメンと一緒に具も最初から同じ鍋で煮るんですか？ フライパンで具を炒めて、別の鍋でラーメンを茹でて、そこに具を投入するんですか？ それともラーメンはラーメンで煮て丼に移してから、フライパンで炒めた具を載っけるんですか？ 王道？の生卵も入れたいんですが、これは一番最後のはず。 でもカップ麺みたいにフタがないのに、丼に移してから入れたら、半熟状にならないような。 他の具材も入ってるし、玉子ポケットも袋タイプなら無いだろうし、（あっても鍋で煮込んだ時点でなくなりますよね）玉子を入れたら生のまま、どろーっと他の具材に流れて行ってしまいそう。どうするのが良いんでしょう？？具はもやしがいいなーと思いますが、皆さんは何を入れてます？チキンラーメンって独特の味だけど。。 色々書きましたが、作り方と具について教えて欲しいです。よろしくお願いします！
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 『おでん』といえば？
今日、おでんを作る予定です。 ただ毎回入れる具材はおんなじ… 鍋の中がマンネリ化です（笑） 地方によっても、味つけや入れる具材も違ってくると思います。 おでんといったら『○○』でしょう！ とか、 我が家のおでんは、これをかかさない。 こんなん入れちゃいますが（変わり種） などなど。 みなさんの『おでん』を教えてください。(^-^)
- 締切済み
- アンケート
- 夕食にジンギスカンとビールを食べて痩せた理由？？
みなさん、こんばんは。 今、ダイエットについて混乱していて、相談させてください。 私は一人暮らしを始めてから、朝はバナナ１本、昼と夜は香辛料と豆板醤を大量にいれた激辛鍋を食べてきました。 もともと肉は食べず、野菜（玉ねぎ１個程度）に白滝１袋、わかめ沢山、いかゲソか海老を片手の手のひらに広げてちょどぐらいという鍋です。 １階にひとり鍋用の鍋で１杯大盛りぐらいです。 もともとかなり痩せていましたが、その生活を始めてからなぜか気付けば半年で５ｋｇも太りました。 その時点でわけがわかりません。 そして、先日、札幌へ旅行に行きました。 そのとき、初日の夜にジンギスカンの食べ飲み放題に行きました。 普段は食べない肉をけっこう食べ、ビールはお酒に強いので相当何倍も、何リットルも飲みました。 しかし、その日の昼と比べて、翌日の昼にはなんといきなり２ｋｇも痩せていたのです。 今は旅行から帰り、１週間でまた１．５ｋｇ戻りました。 肉を食べないといけないのかなぁと思いつつ、鶏の砂ずりを１日９０ｇほど食べてみることにしました。 あと、キムチとラム肉を一緒に食べたので、キムチと一緒に口に入れています。 でも、もうどうしたらいいのかわかりません。 どうして私は２ｋｇ痩せたのでしょうか。 私はどうすれば、体重を落とせるでしょうか。
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- かなりの料理初心者です。今日、肉じゃがを携帯サイトのレシピどおりに作っ
かなりの料理初心者です。今日、肉じゃがを携帯サイトのレシピどおりに作ったのですが、何となく酸っぱいんで甘めに直したいんです！食べられない程ではないのですが、美味しくないんです。大量に作ってしまったので力を貸してください…。 入れた調味料分量は以下です。(四人前) ☆砂糖 大さじ１ ☆醤油 大さじ３ ☆酒 大さじ１ ☆みりん 大さじ１ ☆ほんだし 小さじ１ ★最初に肉を炒める時に、胡麻油 大さじ１ ☆水 約400CC ※具材は、ジャガイモ・豚肉・たまねぎ・白滝です。 私としては、★の胡麻油の酸っぱさな気がするのですが砂糖を少しずつ足していっても一向に味が変わりません。 何か良い方法はないでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- また食べ過ぎてしまいました、、、
18歳の高3です。 ダイエットがうまくいきません(T_T) 特にお菓子をやめられないんです、、 昨日も食べ過ぎてしまっていたので 今日は朝食をジュースだけにし、 このようなものを食べました。 朝食 野菜ジュース 昼食 しらたきと筍の炒め物、鮭、鶏胸肉の唐揚げ、ご飯、ポテトサラダ少し 夕食 おでん、納豆 そしてお菓子を沢山、、、 グミ一袋 キットカット2つ ブラックサンダー スナック菓子 きな粉ねじり、、、、(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T)(T_T) 今日は食べない！って思ってたのに、、、 ご飯まででやめればいいのに(T_T)(T_T)(T_T) どうしてやめられないんでしょうか？ お腹はいっぱなのにお菓子を食べずにはいられないんです(T_T) 今は157cm、46kg。 42kgくらいになりたいんです。 太るのが嫌なんです。 はぁ～、、、 お腹がキツくて嫌だぁ～、、、
- 締切済み
- その他（ダイエット・フィットネス）
- イナゴの佃煮を頂きました…。
近所の方にイナゴの佃煮(自家製)を頂きました。 草むらでピョンピョンしている、あれです。 虫を食べる、というのは生まれて始めての体験です。 …が、どうも勇気が出ません(笑)。 毎回、手にとっては置き、手にとっては置きの繰り返しです。 興味はあるのですが、どうしても口まで持っていけません(笑)。 食べてみたい、でも勇気が出ない…。 イナゴの佃煮を食べた事のある方、どんな味なんでしょうか？ 「おいしい」というご意見があれば、今日の夜にでもがんばって食べてみようと思います(笑)。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- おでんのカロリー
素朴な疑問なのですが… 半年で4kgほど太ったので、今元に戻そうと、カロリー計算などしながら軽く食事制限しています。 そこで今日はコンビニでおでんを買いました。ちなみに、白滝2つ、こんにゃく、ハンペン、大根、ちくわぶです。合計で大したカロリーにはならないはずなのに（200kcal位？）、かなりお腹いっぱいになりました。（汁は飲んでいません） なぜなんでしょうか？？ 本当に200kcal位なんでしょうか？ これはダイエットの強い味方と言えるのでしょうか？笑 だとしたら大食いの私はかなり助かります（もちろん、おでんばかり食べたりはしません！(^^;)
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
お礼
ご回答ありがとうございます。 坦々鍋に水餃子、美味しそうですね。 そうしますと〆はラーメンでしょうかね。